ОСЕННИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ и КОРИЦЕЙ 🍏🍎🍁🍃

Просто закройте глаза в этот холодный дождливый день, и представьте на секундочку 😌

Горячий чай, в доме чарующий аромат выпечки и корицы, хрустящее песочное тесто и нежный вкус яблок в сливках 🤤

А если добавить шарик пломбира....😍

Итак, сначала делаем тесто - просто смешиваем сначала сухие ингредиенты, потом добавляем к ним остальные)

Это песочное тесто универсальное - можно использовать его и для киша и для сладких пирогов и другими начинками, поэтому обязательно сохраните)

✅ 220 гр муки

✅ 1 ст л сахара

✅ 130 гр холодного сливочного масла

✅ 60 гр ледяной воды

✅ 1/4 чл разрыхлителя

✅ щепотка соли

✅ 1 чл столового уксуса

Замесили тесто, убрали в пакет и в холодильник на 2 часа.

ДЛЯ НАЧИНКИ 🍏🍎

✅ 4 крупных яблока (почистить и порезать на кубики), 30 гр сливочного масла растапливаем с 50-70 гр сливок 20%, 100гр коричневого сахара и 1 чл корицы, томим 5-10 минут на небольшом огне

✅ половину теста раскатываем, выкладываем в форму, обрезаем края, выкладываем начинку, вторую половину теста раскатываем, режем на полоски, и делаем из них решетку) или любым другим образом украшаем, можно звёздочек из теста нарезать и выложить их сверху )

✅ посыпаем полоски сверху коричневым сахаром и отправляем в духовку 180С на 50-60 минут, до хорошей румяности)

Не ждите, когда совсем остынет, в теплом виде пирог особенно вкусный 🤤