Девоньки, кто-нибудь сам варит сыр 🧀? Отзовитесь)))

Поделитесь рецептом, пожалуйста)

2л молока(я брала 2,7кореновку пленку), поллитра кефира 1%.

Нагреваем молоко где-то 70-75 градусов, чтоб парило, но не кипело. Вливаем кефир, продолжаем держать на плите, пока полностью не отделится сыворотка. Главное не давать кипеть.

Через марлю в дуршлаг сливаем, добавляем соль(1-2 ч.л.), перемешиваем, завязываем и отжимаем. Чем сильнее отожмете, чем будет суше. И под пресс в холодильник. Через 2 часа можно кушать

🤗

На выходе получается чуть больше 300 грамм сыра.

Попозже могу даже фотки кинуть))

Какой красивый сырочек)) Спасибо за рецепт)

Спасибо за рецепт...попробую 🥰🥰🥰