Может кто-нибудь не знает и ещё мучается, жаря котлеты на сковородке.
Я готовлю их в духовке! Целый противень, легче легкого и без масла и жарки.
Все что нужно- это хорошая бумага для выпекания! Такая коричневая, профессиональная. И все как обычно!
Вжух и 20 котлет готово ✅
ПСы: лук я тоже не режу, вжух его в блендер😂👍🏽сок от него тоже весь в котлеты.
Фарш, лук, булку в молоке замоченную, сметану и яйцо. И Соль перец! Главное фарш хороший. Нет, я не люблю подливу, ещё с сада😂
@bambij999 да все так же как и обычно, только чтоб они не развалились, чуть их закинуть в духовку, а минут через 15 залить соусом любимым и доготовить
да в том то и дело, что обычно я не готовлю тефтели, потому что сама их не ем. Но если не надо стоять у плита час, я готова сделать их мужу.
Очень буду рада, если поделитесь рецептом.
фарш, рис отваренный, лук, специи, яйцо, все перемешать. Сделать кругляши, в духовке их чуть подобжарить как котлеты залить соусом, можно сметанном, можно сливками. Импровизируйте)
Видимо, дело в бумаге, напишите марку, пожалуйста! Я какую не брала - котлеты пристают намертво.
@bambij999 а она прямо как бумага или как-то по-другому выглядит?
@bambij999 можно просто коврик силиконовый купить... На котором ещё тесто катают и никакой бумаги не надо ☺️
Никогда не жарю, только в духовке. Заливаю сливками ) или сметаной) гораздо вернее и сочнее. Жаренное ну на фиг, и вредно и жирно и брызги.... короче ужас.
Да, согласна и ещё куча времени свободного! Просто сливками? Без соли и перца? Я сметану внутрь кладу!
да, я просто сверху поливаю молчком или сливками, ну сметана тоже вкусно ( с водичкой разбавляю ее чтоб полить ).
Я сколько не делала в духовке все равно не тот вкус(( и сухие хотя и сметану и майонез добавляла... Жареные вкуснее 😍
У меня получается одинаково, кроме вкуса и запаха от жаренного масла. Но я его не люблю.
я раньше когда не умела котлеты жарить прям вкусно мне было тоже одинаково! А сейчас свекровь научила и никакие из духовки не срааняться с жареными 🙈🤣 Но это на вкус и цвет как говорится... В плане удобства конечно в духовке удобнее 😍
Гаяне КАЗАРЯН ·
Мама дочки (1 год), беременна (33 нед.)
А мы готовим на бумаге многоразовой, для кондитеров
Юлия Попова ··
Мама сына (1 год)
Вот тоже слышала о такой! Но не видела в продаже. Где и какую покупали?
Гаяне КАЗАРЯН ··
Мама дочки (1 год), беременна (33 нед.)
покупала в проф магазине для кондитеров в Озерках , дома могу сделать фото упаковки
Юлия Попова ··
Мама сына (1 год)
спасибо, если не заблудите и не затруднит 😇
МыСчастик_фото📸··
Мама дочки (1 год)
можно просто коврик силиконовый купить... На котором ещё тесто катают и никакой бумаги не надо ☺️
Гаяне КАЗАРЯН ··
Мама дочки (1 год), беременна (33 нед.)
Юлия Попова ··
Мама сына (1 год)
спасибо большое
Яна·
Мама дочки (1 год)
Или силиконовый коврик))
Юлия Попова ··
Мама сына (1 год)
А это что? 🤓
Яна··
Мама дочки (1 год)
ну есть формы силиконовые, а есть коврики силиконовые для выпечки))