Вот правду говорят - на ошибках учатся) Сколько я читала про шоколадные поддтеки из цветного ганажа,…

Подтеки не получились

@yuliya_feronskay не профи даже не заметят)

спасибо, но всё же это так)

Все очень просто: масло с сахарной пудрой взбивать минут 7 до бела. Масло обязательно 82,5 % жирности. За тем добавить сыр, творожный. Мне нравится алметте, он очень вкусный. И сбивать еще минуты 3, не более, иначе крем расслоится. И все)

Пропорции разные. На 120 гр масла - 80 гр пудры и 200 сыра.

@yuliya_feronskay спасибочки, а я вчера первый раз делала со сливками и рикоттой, ниче такой нежный получился.

@yuliya_feronskay как то так😁сыну пол года было вчера, решила состряпать, недавнр пекла медовый, зареклась вообще его не печь🤪 этот бисквитный полегче показался))

@yuliya_feronskay, два грамма на шесть частей воды и смотрите чтобы рабочая температура глазури была примерно тридцать четыре градуса или чуть меньше

спасибо! Попробую)

@yuliya_feronskay, удачи😀

Вообще я только начала их делать, поэтому какой-то фиксированной стоимости нет. Нужно рассчитывать исходя из стоимости ингридиентов. Ну а за работу пока учусь, естесственно беру не дорого.

@yuliya_feronskay, я бы с удовольствием попробовала ваш торт в тематике 2 месяца ребёнку, это возможно ?

возможно конечно) можно вместе подумать над оформлением, пишите, что вы хотите, а я уже скажу смогу исполнить или нет)