Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Александра Алексеенкова
Александра Алексеенкова
Мама сына (2 года), беременна (16 нед.)

Как приготовить сметанник с клюквой?

1 из 6

СМЕТАННИК С КЛЮКВОЙ 🥧

С начинкой можно экспериментировать, можно добавлять ягоды, свежие, замороженные (только обязательно обсушить плоды).

Готовится очень быстро, я знаю, вы любите такие не замороченные рецепты😁

ПРОДУКТЫ:

Тесто:

📍Мука - 300-400 гр.

📍Яйцо - 2 шт.

📍Сливочное масло (размягченное в комнатной температуре) - 120 гр.

📍Сахар (либо любой заменитель на вкус) - 100 гр.

📍Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

📍Соль - щепотка

Начинка:

📍Клюква - 150 гр.

📍Сметана - 250 гр.

📍Сахар - 100 гр

📍Яйцо - 2 шт.

📍Мука - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

📌К размягченному сливочному маслу добавить сахар, яйца, разрыхлитель, соль, взбить венчиком или блендером.

📌Добавить частями просеянную муку, замесить тесто, убрать в пищевой пленке в холодильник на 30 минут.

📌Для начинки смешать все, кроме ягод.

📌Достать охладившееся тесто и распределить по форме, у меня 24 см в диаметре.

Выложить ягоды и сверху залить сметанной начинкой.

📌Выпекать в разогретой духовке до 180С 35/40 минут.

Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!

3

Комментарии

lyazka.

LyazzatМама дочки-младенца

Как красиво вы фотографируете 😍

Ответить

adelbeauty

АдельМама двоих (младенец)

😍😍😍

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Клубничный пирог🥧 Ароматный, нежный и для любителей🍓 Основа теста, кстати, хорошо подойдёт к любым ягодам и даже к…

Клубничный пирог🥧 Ароматный, нежный и для любителей🍓 Основа теста, кстати, хорошо подойдёт к любым ягодам и даже к некоторым фруктам🍒🍐🍑 А если кто-то не хочет разогревать духовку в такую жару, можно выпекать в мультиварке, получается так же вкусно👌 Сбиваем Яйца с сахаром, постепенно добавляем слив.масло, следом добавляем муку с разрыхлителем, выкладываем в форму и добавляем сверху клубнику, чуть утапливая её 180 гр слив.масла комнатной температуру 3 Яйца 140 гр сахара 200 гр муки 1 ч.л. разрыхлителя 300 гр клубники Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут Приятного аппетита🤗

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)