Пирог с яблоками) очень вкусный) тесто песочное)
Рецепт:
Взбить 100 г слив.масла +80 г сахара до белой массы. Затем добавляем 1 яйцо и 3 ст л молока и взбиваем еще немного. Доьавляем постепенно 350 г муки и замешиваем тесто. Тесто должно быть мягкое и не липнуть к рукам. 1/4 часть теста кладем просто в холодильник. Остальное тесто распределяем по форме и тоже отправляем в холодильник.
Тем временем готовим начинку.
500 г яблок очищаем от кожуры и натираем на терке. Я добавила еще немного кураги, можно изюм, можно ничего не добавлять. К натертым яблока 80 г сахара+2 ст л крахмала+1 ч л корицы. Перемешиваем.
Начинку выкладываем в форму с тестом. Сверху украшаем отложенным тестом (можно натереть на терке или украсить по желанию).
Пирог на 40 минут в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
Приятного аппетита☕