Топ 5 вин для настроения 🍷 Почти год работаю в винотеке и взгляд на алкоголь у меня поменялся полностью 😁 Раньше я не любила вино, могла выпить раз в сто лет бокал полусладкого не важно какого и всё, для меня они были одинаковыми. Но когда ты обучаешься винной информации, дегустируешь, на своём опыте что то рекомендуешь покупателям, то понимаешь как ты был далёк от истины 😁 и как хорошо, что есть такая профессия как кавист 😏 Сегодня поделюсь небольшим отзывом о некоторых винах, возможно кому то это будет интересно) Я предпочитаю сухие или полусухие вина, в них содержится минимум сахара или и вовсе его нет. 🍷полусухое красное вино КоноСур Токорнал из сорта винограда Мерло. Производство Чили. Цена за бутылку 520р. Брала по акции за 390р. Пикантное вино с определенной долей танинов, бархатистое и ароматное. Ягодное и слегка пряное, порадует вас своим деликатным вкусом. Подавать можно к мясу, пицце, пасте. 🍷сухое белое вино Буркхаймер Мюллер Тургау из сорта винограда Мюллер Тургау. Производство Германия. Цена за бутылку 875р. Сейчас по акции 585р. Потрясающее вино, поразило меня своим нежным фруктово-цитрусовым ароматом и приятным гармоничным вкусом. Подавать к нему можно легкие закуски, свежие салаты, рыбу и белое мясо. Но я пила его без ничего, чтобы не мешать себе насладиться им. 🍷сухое белое вино Флёр дю Сюд из сорта винограда Траминер. Производство Россия, Краснодарский край. Цена за бутылку 240р. Это одно из первых сухих вин, после знакомства с которым я позабыла о существовании полусладких. Легкое, освежающее, цветочное, с ненавязчивым ароматом и долгим послевкусием белых фруктов. Самое то в жаркие летние вечера. Подавать можно к морепродуктам, сыру или наслаждаться без закуски. Кстати из этой же серии советую попробовать розовое и красное сухое) 🍷сухое красное вино Интис, из асамбляжа сортов винограда Мальбек и Мерло. Производство Аргентина. Цена за бутылку 460р. Брала по акции за 350р. Тоже одно из прекрасных красных свежих вин, понравилось мне своим ароматом и вкусом красных ягод. В меру танинное, с выразительным ароматом ежевики и спелой вишни, с легким пряным послевкусием. Я брала вино с урожаем 2019г. По мне - идеально. Не рискнула брать более старший урожай. Подавать можно к пицце, закускам с мясом. 🍷полусладкое розовое вино Вила Крым Мускат ривьера, мускатные сорта винограда и сорт Мерло. Производство Крым. Цена за бутылку 315р. Все таки отмечу это полусладкое, потому что оно неплохое, я бы взяла его ещё. Аромат муската и легкие тона розы, вкус освежающий, с яркой кислинкой и сладковатым фруктовым послевкусием. Подавать к белому мясу, салатам и свежим фруктам. Девочки, если есть какие то вопросы - с радостью отвечу 🤗 Готовлю пост с игристыми. Надо? 😉 #заметки_кависта
Jardin de la Tour, Greanche Syrah 2017 (Pays d’Oc, Франция) Мягкое, клубничное, пряное. К моему сожалению, я вовремя не достала бутылку из холодильника, и вино было слишком охлаждено. А температура играет колоссальную роль как в дегустации, так и в распитии вина. Потому первый нос показался грубоватым. Выждала я минут 5, и удивилась таки, не было никакой там дерзости, грубости. Нежно показалась свежая клубника, только что собранная и помытая, вот еще в дуршлаге лежит и манит. Прям сочная. Ягодно, мило, незамысловато. После уже можно “увидеть” душистый перец, кажется, будто его рассыпали рядом. Это нам привет от сорта Сира, его в ассамбляже (бленде) 15%. А вот клубника - это Гренаш, так же известный всему миру (благодаря Испании) как Гаранча. Поскольку сам Гренаш кроме фруктовости ничего в себе не несет, в данном регионе (Лангедок-Руссильон) частенько добавляют как раз таки Сиру. Вместе уже очень даже сносно. Атака сбалансированная, даже я бы сказала мягкая. Вино среднетелое, танины не нахлобучивают резкостью. Очень удобно и гастрономично: сосиски гриль, запечная дичь. Мне вкатило. Особенно за 500 рублей по акции (без около 700, Перекресток) P.S. А ещё этикетка очень красивая! У меня на это дело фетиш. Всем смачного вечера! #янепьюядегустирую
Le Grand Noir, Cabernet Sauvignon (регион Франция, Лангедок-Руссильон) Сочное, уютное, согревающее. Вообще Каберне Сов один из моих любимчиков как сорт. Классическая сортовая особенность аромата - это черная смородина. В данном вине она безусловно присутствует. Чем же хороша эта бутылка? Выдержка в дубе 6 месяцев - это гуд, так как Каберне Сов очень любит бочку, она его облагораживает. Маленькая “тайна” - это вино не одного винограда - не моносепаж, это ассамбляж. 15% процентов, но все таки, здесь Сиры. А Сира - это специи, прекрасный душистый молотый черный перец. Что мы чувствует во рту? Концентрированное, среднетелое, ягодно-пряное. Все та же смородина, все тот же перец. И кстати довольно питкое . После глотка желание сказать - “хочу еще”. Что с ним делать? Пить. Пить в идеале с мясными закусками, сырами и конечно же говяжьими стейками. Такое вино отлично расщепляет жирную пищу, так как оно содержит много танинов = вино терпкое, оно «вяжет». Улов с Перекрестка, за 450 рубликов по акции. #янепьюядегустирую #явыпьювсёлучшеесразу
Девочки посоветуйте красное вино до 1000 Брала разные виды киндзмараули, не моё, слишком терпкое. Я люблю сладкие, мягкие вина с фруктовыми нотами. Чтобы приятное послевкусие..
Экспресс вопрос🤔 утиные ножки конфи, маринованные в цитрусах, белом вине, гвоздике и душистым перцем, подача с ягодным соусом😋😍❤ какой гарнир лучше всего?🧐 вопрос прям жизненной важности😆
Лариса·Мама сына (1 год)
😋😋😋
·1 отметок «Нравится»1·Ответить