Девочки, вопрос.
Буду печь торт черемуховый, начинка сметана с сахаром. Для этого торта, именно такой крем лучше всего.
Хочу мастику на торт, но там нужен другой крем, а иначе она поползет и испорчу торт.
Как думаете. Если поверх торта положить все-таки еще одним слоем крем для мастики, испорчу али нет?
Обожаю черемуховый торт:)) Выросла на нем. Если есть возможность, не портите мастикой:) вкус будет уже не тот. Ну а если это принципиально - украсить мастикой, попробуйте заменить сметану творожным кремом. Но это только для верхнего слоя.
Да мне вот для украшения надо)поэтому и мастику хотела)внутри то будет прослойка сметана, и наверху сметана. Просто еще слой сгущенки с маслом хотела, чтоб налепить мастику. Думаете вообще ее не лепить, а просто верх творожный? И какой там рецепт? Не подскажите? Вообще приятно услышать, что кто-то знает этот торт😊
Просто для верхнего слоя крема сметану замените творожным любым пожирнее или маскарпоне. Вся прелесть черёмухового торта в кисловатом вкусе сметанного крема. Иначе все будет зря:(( и если есть возможность, приобретайте не черёмуховую муку, а именно молотую черемуху. Мне ее привозят из Сибири. Редко, но метко!!!
А сметанный крем классика - стакан сметаны ( густой, домашней) и стакан сахара. Я, правда ещё тот кондитер, но черёмуховый торт - это моя слабость, правда:))) сгущенкой может не испортите, но уде не то будет.
Я из Сибири)мама была на Родине и привезла молотую черемуху)поэтому я его готовила и ни раз)просто у свна годик и хотела его покрыть мастикой и украсить ягодами (малина и голубика)+фигурки из мастики. Тогда наверное не буду портить. Просто для фигурки в одном месте намажу сгущенку и все)а ягоды и так я думаю не сползут)
Как раз недавно делала) черемуховые коржи, прослойка сметанный классический крем, а сверху выравнивала творожным (творожный сыр/сливки/сах пудра) на него можно и ягоды и фигурки.
Я тоже с сибири 🤗
@mamamirona2018, спасибо, на самом деле, задумка не удалась)))) хотела сделать разлом с ягодами🙈 ничегошеньки не вышло) крем жидкий слишком получился.
@sorciere, главное правда чтоб дети были довольны)мой оч перевозбудился вчера))))
Жанна·
Мама двоих (младенец)
Если ровно выровняете , то нет
юлия··
Мама сына-младенца
Спасибо)
Наталья.·
Мама троих детей
Как раз недавно делала) черемуховые коржи, прослойка сметанный классический крем, а сверху выравнивала творожным (творожный сыр/сливки/сах пудра) на него можно и ягоды и фигурки.
Я тоже с сибири 🤗
юлия··
Мама сына-младенца
Оч рада знакомству😊
Лариса··
Мама двоих (2 года, 20 лет)
А откуда именно?
юлия··
Мама сына-младенца
улан-удэ, Бурятия)рядом с Байкалом)
Наталья.··
Мама троих детей
а я из Красноярска)
юлия··
Мама сына (1 год)
@sorciere, не далеко)а в Москве где живете?
Лариса··
Мама двоих (2 года, 20 лет)
@sorciere, а я из Абакана
юлия··
Мама сына (1 год)
понятно)
юлия··
Мама сына (1 год)
маскарпонк спас мой торт)нарядила его ягодами и мастикой)
Лариса··
Мама двоих (2 года, 20 лет)
👍👍👍