🍽🧂🍴🍽🍴🍽🧂🍴🍽🧂

Как питаться в общепите и худеть

Пост для тех, кто не хочет отказываться от кафе-ресторанов-столовых.

Итак рекомендации, как составлять меню, если нужно вписываться в баланс.

1.🥗 Салат

Выбирайте не сложные салаты с большим количеством клетчатки.

Морковь🥕, огурцы🥒, капуста🥬, редис, редька, свекла, кукуруза🌽 и т.п.

Заправка - сметана🥛 или растительное масло.

2. 🥩Мясо/рыба🐟/птица🐓

Берите цельные куски мяса - ❌не фарш.

Шашлыки из курицы или индейки, язык, стейки рыбы, фрикассе, бефстроганов и т.п.

❗️Главное - что это не под майонезом и сыром🧀 и точно понятно из чего сделано.

❗️Обратите внимание на вес порции. Сейчас в некоторых столовых масса мясного стала 75 г, чтобы снизить цену. В таком случае нужно брать или двойную порцию мяса🥩, или на полдник потом есть белок (протеин, батончик, тофу, творог🍚).

Если взяли котлету, то лучше куриную или рыбную. И потом записывать ее в дневник именно как котлету, а не курицу-филе.

3. 🍚Гарнир

Гречка, макароны🍝, рис, перловка, овощи. Можно в качестве гарнира взять второй салат.

Попросите не наливать дополнительно масло в гарнир.

4. 🍲Суп

Бульон с яйцом 🥚и зеленью, грибной, солянка, окрошка, лапша с курицей.

Не берите суп со сливками, крахмалом (суп-пюре), явно жирный или с большим количеством риса-картошки.

5. 🍘Сырники или творожная запеканка

Я их покупала регулярно там, где на вкус явно чувствуется творог, а не манная крупа или мука, и само блюдо не слишком сладкое. К сырникам ложку джема или сметану. Можно попросить положить в контейнер и съесть это потом на полдник.

6. 🍹Напитки

Тут один из главных подвохов. Все морсы-компоты-соки в столовых очень сладкие. Берите чай 🍵или воду.

Во многих городах общепит очень популярен. Цены не высокие, выбор большой. Много где указан состав блюд и даже ккал.

Интересно, кто-то еще обедает в столовых/кафе?

Или предпочитаете носить обед из дома?