Это просто бомба💣
⠀
АППЕТИТНЫЙ НУТ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ😋
(готовила впервые)
⠀
Начну с того, что нут очень полезный, в нем много белка. Так же он идеально подходит для тех, кто следит за фигурой😉
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ👇🏻
💥Нут (у меня 2 мерных стакана от мультиварки, там 160 грамм)
💥Филе курицы (индейки, говядины)
💥Болгарский🌶 (можно добавить ещё какие-нибудь овощи)
💥Лук
💥Чеснок
💥Оливковое либо подсолнечное масло
💥Соевый соус
💥Специи (у меня прованские травы, перец, соль)
⠀
ГОТОВИМ💪🏻
🔸Замачиваем нут на 2-4 часа (я замачивала на 2), варим его ~ час. Пробуем, он должен легко раскалываться. Если не замачивать, то варить его нужно часа два))
🔸Режем крупно филе, помним, что при жарке оно становится меньше
🔸Отдельно на сковородке, можно сразу в мультиварке обжариваем филе курицы с добавлением масла. НЕ СОЛИМ! От соли из мяса выходит много воды, и оно получается не таким нежным!
Если обжаривали в мультиварке, то достаём мясо.
🔸Ставим режим «Плов» либо «Тушение», наливаем масло, берем одну головку чеснока, режем на три-четыре части и обжариваем. Через пару минут достаём чеснок, но не выбрасываем!
🔸Режем лук тоненькими кольцами, а перец соломкой.
🔸Закидываем лук, через пару минут перец, затем филе курицы. Тушим ~ 15 мин, добавляем чеснок и нут.
🔸Все тушим ещё ~ 15-20 мин
ГОТОВО✅
⠀
Это очень вкусно👌🏻
Муж попросил добавки😄
⠀
⠀
⠀
#рецепты
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Курица в сметанном соусе
Идея на ужин
Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки)
Приправляем с обоих сторон
Соль
Перец
Паприка
Хмели-сунели
По 10 минут с каждой стороны
Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи
Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым
Думаю , что все знают рецепт хрустящего нута ??😁залипалово
#олюшкаготовит
Замачиваю часов на 10 нут ( промываю)
Заливаю чистую воду, варю минут 15
Даю стечь воде
Смешиваю растительное масло, специи ( соль, чеснок, паприка, перец , можно по желанию куркуму) специй побольше
Хорошенько смешиваю с нутом
Выстилаю пергамент или фольгу и на него нут
Минут 20 в духовке , 200 градус , режим гриль
Не открывая духовку даю остыть полностью ( если открыть, то вероятность хруста сводится к нулю)😁
Вот и ...
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
В ообщем ходили вчера в Максимилиамс поела я там шашлык за 410р и решила сегодня дома тоже самое сделать. Весь противень вышел на 293р))
Что купила
1) филе 5шт
2) перец красный 1шт
3) 9 картошек
4) приправу для шашлыка
5) приправу для картошки
Рецепт
Курицу нарезаем квадратами(3см на 3см желательно, но были и тонкие кусочки)
Заправляем майонезом и приправой оставляем на два часа
Картошку режем кубиками, дабы сэкономить время не стала чистить ее, помыла только.
Замачиваем ее в приправе и мас...
Попробуем:)