КОКОСИКОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ🥥
.
Самый быстрый, лёгкий рецепт и всего 3 ингредиента, ну не красота разве!
Посвящается всем тем, кто любит кокос!🥥
.
ПРОДУКТЫ:
.
📍Белок - 4 шт.
📍Сахар (любой) - 60 гр.
📍Кокосовая стружка (качественная) - 175 гр.
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
.
📌Белки взбиваем с сахаром до крепких, блестящих пиков, таких, чтобы плотно стояли и можно было перевернуть с ними чашу (в карусели фото).
👌🏻Пс: совсем не важно, какие вы будете взбивать белки, теплые, холодные, сразу ли засыпете в них сахар или постепенно будете вмешивать, я испробовала все способы и варианты, и все они идентичные, главное, долго взбивать на большой скорости погружного блендера, тогда все получится.
📌Далее, аккуратно в белковую массу вмешиваем кокосовую стружку, не всю сразу, в 3/4 захода.
📌Застилаем противень пергаментом селиконизированным желательно, чтобы печенье не прилипло, либо смажте маслом и выкладываем печеньки, формируя шарики небольшого размера.
📌Ставим в разогретую духовку до 170 С, минут на 15/20 до золотистого цвета.
.
Приятного вам и вашим любимым!