💐💐💐ТОРТ ПАВЛОВА💐💐
Ингредиенты для Безе:
🔷Сахарная пудра - 100 гр.
🔷Сахар - 100 гр.
🔷Белки - 3 шт
🔷Ванилин
🔷Соль - щепотка
🔷 Сок лимона - 1 ч.л.
🔷Крахмал - 10 гр. (Одна столовая ложка с небольшой горкой).
⬛️Готовим безе:
Сахарную пудру смешиваем с крахмалом. Яйца взбить с щепоткой соли и ванилином, когда появятся пузырьки добавляем по немногу сахар и по немногу добавляем обороты на миксере, когда весь сахар будет в миске, взбиваем на полной мощи миксера до полного растворения сахара. Когда весь сахар растворится добавляем по одной ложке сахарную пудру с крахмалом, при этом не останавливая миксер продолжаем взбивать, когда вся пудра с крахмалом уже будет в нашей белковой массе взбиваем ещё минут 5-7. Добавляем лимонный сок и взбиваем ещё секунд 20. Духовку предворительно разогреть до 160°. На пергамент или тефлоновый коврик выкладываем нашу меренгу, можно это сделать с помощью обычной ложки или с помощью мешочка с насадкой. Отправляем безе в духовку и сразу же сбавляем градусы в духовке до 100°-90 в зависимости от того как печёт ваша духовка. Оставляем наше безе в духовке на 1 час и 30 минут, потом выключаем духовку и вынимаем наш корж
⬛️Для крема:
🔷130 гр сливок 33%
🔷130 гр сливочного сыра ( у меня маскарпоне)
🔷80гр сахарной пудры
Сверху корж смазываем кремом выкладываем банан, далее оставшийся крем и украшаем любыми ягодами🤤
Приятного аппетита!🌸🌸
You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app
Comments
—
—
— Короче ты нас зовешь на чай?😀
— Никаких проблем 😂
— С утра пораньше
— @sabishhh89894457079s, 😂😂😂😂ну а че, я с 5 утра не сплю 😂
— Спасибо за рецепт🥰💗
— Пож-та♥️
— Умничка
— Сделай, очень легко
— Сегодня попробую сделать
— Что за красотень
— Спасибо 🙏🏻♥️
— А мне не готовишь😰
— В последний раз когда виделись 😂😂
— @kami.gasanova, в прошлой жизни кажется 😂
— @panda.amm1.massage, 😂😂😂
— Осталось купить миксер😭 столько рецептов пропускаю из-за его отсутствия
— @asiya.m, 🤣🤣🤣🤣
— @asiya.m итимат тоже Ниче так)))
— @ammayatasaaaalun есть , в ней готовить вообще желания нет