momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
💐💐💐ТОРТ ПАВЛОВА💐💐  Ингредиенты

💐💐💐ТОРТ ПАВЛОВА💐💐

Ингредиенты для Безе:
🔷Сахарная пудра - 100 гр.
🔷Сахар - 100 гр.
🔷Белки - 3 шт
🔷Ванилин
🔷Соль - щепотка
🔷 Сок лимона - 1 ч.л.
🔷Крахмал - 10 гр. (Одна столовая ложка с небольшой горкой).
⬛️Готовим безе:
Сахарную пудру смешиваем с крахмалом. Яйца взбить с щепоткой соли и ванилином, когда появятся пузырьки добавляем по немногу сахар и по немногу добавляем обороты на миксере, когда весь сахар будет в миске, взбиваем на полной мощи миксера до полного растворения сахара. Когда весь сахар растворится добавляем по одной ложке сахарную пудру с крахмалом, при этом не останавливая миксер продолжаем взбивать, когда вся пудра с крахмалом уже будет в нашей белковой массе взбиваем ещё минут 5-7. Добавляем лимонный сок и взбиваем ещё секунд 20. Духовку предворительно разогреть до 160°. На пергамент или тефлоновый коврик выкладываем нашу меренгу, можно это сделать с помощью обычной ложки или с помощью мешочка с насадкой. Отправляем безе в духовку и сразу же сбавляем градусы в духовке до 100°-90 в зависимости от того как печёт ваша духовка. Оставляем наше безе в духовке на 1 час и 30 минут, потом выключаем духовку и вынимаем наш корж
⬛️Для крема:
🔷130 гр сливок 33%
🔷130 гр сливочного сыра ( у меня маскарпоне)
🔷80гр сахарной пудры
Сверху корж смазываем кремом выкладываем банан, далее оставшийся крем и украшаем любыми ягодами🤤
Приятного аппетита!🌸🌸

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Короче ты нас зовешь на чай?😀

— Никаких проблем 😂

— С утра пораньше

— @sabishhh89894457079s, 😂😂😂😂ну а че, я с 5 утра не сплю 😂

— Спасибо за рецепт🥰💗

— Пож-та♥️

— Умничка

— Сделай, очень легко

— Сегодня попробую сделать

— Что за красотень

— Спасибо 🙏🏻♥️

— А мне не готовишь😰

— В последний раз когда виделись 😂😂

— @kami.gasanova, в прошлой жизни кажется 😂

— @panda.amm1.massage, 😂😂😂

— Осталось купить миксер😭 столько рецептов пропускаю из-за его отсутствия

— @asiya.m, 🤣🤣🤣🤣

— @asiya.m итимат тоже Ниче так)))

— @ammayatasaaaalun есть , в ней готовить вообще желания нет