Всем привет мамочкам!💃 Вчера мы с мамой надумали закрыть огурцы в томатном соке😋👍закрыли !!! все как положенно💁♀️но проснулись😤 утром так все банки взорвались😱 я думаю может тут у них уксус 5% из за этого ???? У нас то в (Узбекистане) 10% 95 тый уксус российский... так что жалко помидоры все выбросили а огурцы на засол 15кг ппц я вся изрыдалась. Мама в шоке 🤷♀️😱😱😱со стажом 50лет впервые!!!
Комментарии
Мы с мамой закрыли консервированные огурцы без уксуса летом, и все равно все банки выкинула 😭😭😭 они как тряпка мягкими стали 😭😭😭 мама сказала, что из-за соли, именно каменная нужна, чтоб хрустящие получились. Но это мамино предположение. Я еще ругаю магазинные огурцы, хз как их выращивают
Блин жалко продукты просто в магазине все равно не то... кстати в прошлом году так я капусту привезла полный багаж 😁 корейской капусты и кимчи сделала 😁
@zarina_22, я хочу корейской морковки 😍 и в донер ее) а то с картошкой фри я донер не понимаю(
Ну всего-то нужно уксуса брать в два раза больше. Если вам нужен стакан 8%, то возьмите два стакана 4%. Всегда так делаю и ни разу ни одна банка не взорвалась. Или лимонной кислоты для подстраховки добавить.
Ой с турецким уксусом нельзя работать я так понела! В прошлом году наш уксус был. Мама привезла собой 4шт уксуса так мы и хе сделали и селёдку 😭 в анкаре сложно найти кто привозит
Я выше в комментариях написала, нужно перерасчет делать
Я банки не катаю, но надежда что однажды таки решусь есть) уксус иногда наш заказывают кто приезжает)
@krristina17 тьфу тьфу чтоб не сглазить 🥰😋мяся такая ❤ да я мамку на год сюда забрала. 😁 зятёк не хочет отпускать...
@zarina_22, ого!! Вот это подарок! Целый год рядом! 😁 мой бы тоже не отпускал))
Нужно использовать калькулятор уксуса для пересчета, тогда всё получится, будет раствор нужной концентрации. Я беру обычный beyaz sirke, делаю расчет в зависимости от того, сколько процентов уксус был указан в рецепте