Девочки, кто печёт торты - вопрос к вам. Делаю крем - масло-сахарная пудра-творожный сыр. Всегда получался густой, с пиками, а тут как тесто для шарлотки. Спасти его как то можно? Может желатина добавить или загустителя для сливок.. В холодильник поставила - надеюсь на чудо.
Грешу на сыр, тк эту фирму беру впервые 😭 порадовала семью капкейками 😭
Комментарии
Сливки не спасут ситуацию...а вот распущенный желатин вполне!
@luchazara, нет,он не будет как желе,распущенный желатин нужно немного развести холодным "жидким" кремом,затем взбить,при взбивании желейная структура нарушится...
Я бы добавила сливки 33%, только их сначала взбить до пиков, потом потихоньку крем добавлять и взбивать...
Необычные желания беременных
Девочки я вас умоляю скажите что я не одна такая дурная🫠что вы хотели необычное во время беременности? Я вот очень люблю со всем сладким сыр, Баунти с сыром , сгущенка сыр, торт сыр🤦🏻♀️а сейчас я хочу-хочу-хочу очень хочу мёд с солёными огурцами и селедку с икрой и с молоком 😭😭😭😭
Что не так с режимом духовки?
Девочки, что я сделала не так? Сыр не расплавился , а сгорел 😭😭😭 какой режим надо включаться чтобы сыр просто расплавился ? У меня электрический духовой шкаф
Как же я подсела на слойки с адыгейским сыром😭😭😭скоро в двери проходить не буду. Но они же такие потрясающие😭а потом жалуюсь, что толстею...
Что случилось, когда муж остался с дочкой на 30 минут?
Девочки , это топ ! Муж остался на 30 минут с дочкой , читайте , что было дальше😭😭😭😭😭
Почему так сыро сегодня?
Знаете почему сегодня так сыро?
Потому что я прошла на единое и плачу от радости 😭😄
@luchazara, если этот крем нужен только для кефирного пирога,можно его заморозить...и в нужный час разморозить...