Девочки, sos! Ребёнок засунул руку в фарш индейки, я котлеты делала. И облизнул палец, который был в фарше. Что сейчас делать?

Делала рыбный фарш, налепила 27 котлет, заморозила, несколько приготовила, а они пересолены😭 не сильно, но чувствуется

На соль фарш пробовала, мне показалось, что соли достаточно, а теперь вот такой сюрприз(

Можно как-то помочь в процессе готовки котлеткам, чтоб соли было в них поменьше?

#выжитьнасотку 😂

Предлагаю ввести такой тэг, в связи с положением многих🥺

Ленивые голубцы

400грамм фарша- 89р

Качан капусты- 69р

Яйцо~ 5р

Творожок-бесплатно🤓 спасибо молочной кухне.

Капусту перемалываем в блендере, смешиваем с фаршем, разбиваем яичко, соль, формируем котлетки, заливаем творожком с водой. Запекаем 40 мин/ 180 гр

22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂

Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!

Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.

И морожу в морозилке.

На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅

Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся

#назаметочку

Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и ...

Список самых удачных моих блюд для малыша (самой нужно, но заодно решила поделиться):

-лосось запеченный в сливках и гарнир

-фарш (куриный, индейка, говядина) обжаренный плюс сливки и гарнир

-сырники со сметаной

-омлет

-котлетки (фарш индейки или курицы плюс кабачок и яйцо) в духовке

-котлетки (фарш плюс яйцо) и залитые сливками

-оладьи из морковки со сметаной

-гарнир: пюре картофельное, макарошки, батат, раеююсто

-кашки: рисовая, овсяная, манная, толокно

Пока что все. Из соусов кроме сливочн...