Ингредиенты
Детское печенье- #готовимсдетьми
Пшеничная мука: 2 стакана
Сметана: 5 столовых ложек
Сахар: 1 стакан. или захзам
Сливочное масло: 125 г
Ванилина: 1/2 чайной ложки
Сода: 1/2 чайной ложки
В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20–30 минут; после этого раскатать толщиной около 1/2 см. На поверхности теста сделать наколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3–4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т.п. и уложить их на лист; некоторые фигурки можно украсить, например, в центре кружка положить изюминку или ягодку из варенья.Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф 170 С на 10–12 минут для выпечки.