"Печёночные оладьи"
Друзья всем привет 🖐️ Сегодня будем готовить с Вами оладьи из куриной печени ( можно заменить на говяжью)

Мои детки не любят вид готовой печенки, вот и приходится идти на маленькие хитрости 😊

Ну что поехали готовить 😉
Итак нам понадобится:
✅ Печень куриная 500 грамм,
✅Лук 1 штука,
✅ Яйцо 1 штука,
✅ Манка 2 ст.ложки,
✅ Крахмал 2 ст.ложки( у меня кукурузный),
✅ Соль, перец по вкусу,
✅ Разрыхлитель 11 грамм ( у меня в наличии было только 8 грамм),
✅ Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Для начала удалим с печени весь лишний жир, и перегородки ( если такие имеются).
Хорошо промываем, и измельчаем в блендере, или в мясорубке, добавляем мелко нарезанный лук, и снова пробиваем блендером.
Затем перекладываем наше будущее тесто в глубокую посуду, добавляем яйцо, манку, крахмал, солим перчим, перемешиваем и оставим на несколько минут 7-10 для того чтобы манка разбухла.
И в самом конце добавляем разрыхлитель, перемешиваем и ждём ещё минут 5.

Хорошо разогреваем сковороду, наливаем масло, и выкладываем по 1,5 столовых ложек печеночного теста, жарим по 1, максимум 1,5 минуты с каждой стороны. Главное их не пересушить.

Выкладываем на тарелочку, подаём со сметаной, как самостоятельное блюдо, или можно приготовить ещё овощи, или картофель на гарнир тоже будет вкусно 😋

Готовьте на здоровье друзья и приятного аппетита!
#печеночныеоладьи#печенькуриная#готовимдома#фудфото#кулинарныйблог#готовлюслюбовью#вкусноиполезно#быстрыйзавтрак#вкусножитьнезапретишь