Мамлайф — приложение для современных мам

Не люблю сложные рецепты с кучей ингредиентов и прочих замо…

avatar
Не люблю сложные рецепты с кучей ингредиентов и прочих заморочек! Ловите, девочки, рецепт самого простого, быстрого и вкусного морковного пирога! ✨3 яйца ✨1 стакан сахара ✨1 стакан тёртой на мелкой тёрке моркови ✨1 ч.л. соды, гашённой уксусом или соком лимона (на ваше усмотрение) ✨1,5 стакана муки. Яйца взбить с сахаром, добавить морковь, муку. Тесто замесить до густоты сметаны, соду загасить уксусом и добавить в тесто. Ещё раз всё перемешать и на противень, смазанный маслом в духовку на 20 минут при t 200 градусов. Пропитать кремом из густой сметаны с сгущённым молоком и цедрой лимона и апельсина. Сверху потереть шоколадку, или верхний слой можно залить шоколадной глазурью. Будет вкусно и так, и так! Можно делать по тому же рецепту, но вместо моркови добавить тыкву. Когда делаю с тыквой добавляю в тесто немного корицы и мускатного ореха.

Комментарии

— В тесто точно не требуется масло?

— Точно

— Очень вкусный получился! Спасибо за рецепт!👌

— Спасибо! Вкусно! . Но у вас он как будто более воздушный. У меня страшный, но это первый раз..)

— Не знаю в той ли последовательности делали, как написала. Соду в тесто нужно добавлять после того, как добавили муку. После перемешать ещё раз, тесто начинает в объёме немного увеличиваться, сразу в форму и в разогретую духовку. В следующий раз получится то, что надо!

— Для крема нужно просто сметану со сгущенкой смешать? В каких пропорциях?

— Я на глаз всё делаю. Сметаны у меня 2 стакана 20% магазинной уходит точно, а сгущёнки наверное полбанки. Ещё цедру лимона добавляю.

— Класс! Спасибо!

— Испекла! Вкусно 😋

— Оперативно вы!

— @olga-novosib, он быстрый)) и ингридиенты доступные)) спасибо)

— Скажите а вы его разрезали и делали начинку или только сверху кремом сделали?

— Разрезала и все слои промазывала кремом. Причём каждый с двух сторон) Люблю, чтоб пропитан хорошо был. В идеале всегда делаю с вечера и оставляю до утра. Хотя редко получается, семья обычно сразу подъедает)

— Тоже надо попробовать, хочу с тыквой! Завтра испеку и поделюсь впечатлениями!

— Слюни потекли, обязательно попробую

— Что то похоже на мини пироженки🍰🍰

— Можно попробовать, с морковью не раз не пекла, обычно пеку простые бисквита просто

— @panitkova88 да!

— @elizaveta1188, ох эти сметанные крема( всегда не понимала их( походу опять сметана не 20 процентов нужна ( жидкий как вода

— @panitkova88 да пропитайте и на ночь оставьте там от него и следа не останется все впитает и будет мягкий!

— Количество ингредиентов для стандартного противеня в духовой шкаф. Если будете делать в форме, то выпекать два коржа, или уменьшать количество ингридиентов, иначе не пропечётся!