Девочки, кто хочет рецепт простого и очень вкусного тортика?) Называется молочная девочка👍🏼 крем можно любой, я сегодня пробовала приготовить мини тортик со сметанным кремом, вышло супер) буду такой себе на ДР готовить! И так, крем:
Две банки СМЕТАНЫ 20% на ночь выложить на сито с тряпочкой, чтоб стекла лишняя жидкость. Начинаем взбивать и добавлять СГУЩЕНКУ. Ее кладём на свой вкус, постоянно пробуя, чтоб крем получился чуть сладкий(т.к коржи очень сладкие). Затем вбиваем в крем 100 г размягченного СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Вбиваем частями. Крем готов, убираем его в холодильник.
Тесто:
Мука 200 г
Сгущенка 1 банка (380 мл)
Соль щепотка
Ванилин или ван сахар - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Сл масло - 100 г
Яйцо - 2 шт
Взбиваем яйца, добавляем сгущёнку, растопленное сл масло и все сухие ингредиенты пропускаем через сито. Все смешиваем и тесто готово.
Я выпекала на тефлоновом коврике. Рисовала круги диаметром 16 см и на такой размер требуется 2 с.л теста. Разравниваем и в духовку на 170-180 г до зарумянивания краев. Готовятся они быстро. Получается 10-14 коржей. По готовности друг на друга не кладите, они слипнутся, прокладывайте пергаментом.
Собираем тортик обильно смазывая кремом. Если хотите добавить кислинку, можно положить мороженную малину или киви) будет и вкусно и красиво) если не хотите румяные края, можно приготовить больше диаметром и потом их образать) даже сыну понравился 👍🏼 раньше готовила со сливками или он ещё называется крем пломбир, но для меня он показался слишком жирный. Экспериментируйте)
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Вчера готовила такую красоту 💝
Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌
Красивый тортик?
ссылка
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Какой крем выбрать для готовых коржей?
Какой крем лучше для готовых коржей? Сгущенка варёная + сметана?
Сгущенка варёная + масло сливочное? Свой вариант...
Он таки получился вкусным😂🙈😍
Делюсь рецептом как и обещала))
На корж
📌 350 гр орео
📌 70 гр сл масла
На крем из маскарпоне
📌 500 гр маскарпоне
📌 150 гр сл масла
📌 2 ст л сахарной пудры
На шоколадный крем
📌 300 гр черного шоколада
📌 300 мл 10% сливок
Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см))
Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть...