Девочки, кто хочет рецепт простого и очень вкусного тортика?) Называется молочная девочка👍🏼 крем можно любой, я сегодня пробовала приготовить мини тортик со сметанным кремом, вышло супер) буду такой себе на ДР готовить! И так, крем:
Две банки СМЕТАНЫ 20% на ночь выложить на сито с тряпочкой, чтоб стекла лишняя жидкость. Начинаем взбивать и добавлять СГУЩЕНКУ. Ее кладём на свой вкус, постоянно пробуя, чтоб крем получился чуть сладкий(т.к коржи очень сладкие). Затем вбиваем в крем 100 г размягченного СЛИВОЧНОГО МАСЛА. Вбиваем частями. Крем готов, убираем его в холодильник.
Тесто:
Мука 200 г
Сгущенка 1 банка (380 мл)
Соль щепотка
Ванилин или ван сахар - 0,5 ч.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Сл масло - 100 г
Яйцо - 2 шт
Взбиваем яйца, добавляем сгущёнку, растопленное сл масло и все сухие ингредиенты пропускаем через сито. Все смешиваем и тесто готово.
Я выпекала на тефлоновом коврике. Рисовала круги диаметром 16 см и на такой размер требуется 2 с.л теста. Разравниваем и в духовку на 170-180 г до зарумянивания краев. Готовятся они быстро. Получается 10-14 коржей. По готовности друг на друга не кладите, они слипнутся, прокладывайте пергаментом.
Собираем тортик обильно смазывая кремом. Если хотите добавить кислинку, можно положить мороженную малину или киви) будет и вкусно и красиво) если не хотите румяные края, можно приготовить больше диаметром и потом их образать) даже сыну понравился 👍🏼 раньше готовила со сливками или он ещё называется крем пломбир, но для меня он показался слишком жирный. Экспериментируйте)
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как обстоят дела с туберкулезом в нашей области?
Сегодня Всемирный день борьбы с туберкулезом. Хочется лишь немного рассказать вам о ситуации в нашей области, может, у кого- то это что-то перевернёт в сознании.
На всю область у нас два отделения для детей и подростков, на 60 коек каждое. И они всегда переполнены. Во фтизиатрии нет официального понятия «ждите очереди, мест нет», мы берём всех, как только готовы анализы для госпитализации. Поэтому, часто у нас по списку и 67 детей, и было за 70. Бывают дети из других областей, семьи которых про...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...