Мне 27 лет из которых на кухне я лет 15,так вот только сегодня у меня получился охренительный гуляш из говядины,прям вот с густой подливкой вот прям как в садике☺️☺️☺️💪
не беру тонкий край не люблю его,всегда беру заднюю часть ноги где только одна мякоть(не знаю как правильно называется)☺️я всегда так и говорю мне заднюю часть ноги)
@alena198, @lesnaya.ksyu, @savickaya_91, @karinochka344,
Секрет прост мука и все ингредиенты обжариваем отдельно)
Берём кусок говядины режем не крупными кусочками,закидываем на раскалённую сковородку обжариваем помешивая минут 5-7,далее берём вторую сковородку нагреваем и туда запускаем лук полукольцами и морковку(режем не крупно) обжариваем до золотистого цвета и добавляем 1 ст. ложку муки,перемешиваем минуту и выкладываем в тарелочку,далее обжариваем шампиньоны(можно и без них,но с ними прям огонь)до золотистой корочки.
Говядина тем временем уже хорошо обжарилась,добавляем 2 ст.ложки муки и хорошо мешаем минутку,далее выкладываем наш лук и морковкой и шампиньоны,хорошо солим,перчим,добавляем лаврушку,перемешиваем и заливаем 0,5 литов воды,перемешиваем и на медленный огонь под крышку на 40-50 минут))🌹