Хотите удивить своих детей и близких? Приготовьте цветные пельмени! С натуральными красителями! Да,…

Хотите удивить своих детей и близких? Приготовьте цветные пельмени! С натуральными красителями! Да, придется немного потрудиться, т.к. каждое тесто замешивается отдельно. Для начала приготовим красители.

Красный - томатная паста. Берём пару ложек и разбавляем в воде так, чтоб получилось 50 мл.

Оранжевый - морковь. Если есть соковыжималка, выжимаем сок. Если нет, то режем морковь, добавляем немного воды и измельчаем блендером. Получившуюся массу процеживаем и доводим до 50 мл

Жёлтый - куркума. Чайную ложку приправы разбавляем в 50 мл воды.

Зелёный - шпинат. Делаем также, как и с морковью.

Сиреневый - краснокочанная капуста. Делаем также, как и с морковью.

Малиновый - свекла. Делаем также, как и с морковью.

Итак, тесто. Берём 0.5 яйца, 125 гр муки, 0.5 ч.л. подсолнечного масла, щепотку соли, 50 мл красителя. И замешиваем каждый цвет. Дальше лепим пельмени любой формы и размера. Приятного аппетита!