200мл тёплого молока.
15гр дрожжей
Сахар чайная ложка.
(смешать и оставить на 15 мин)
2 яйца + 60гр мягкого сливочного масла + 4ст ложки сахара (взбить в течении минуты)
Соединить все вместе и добавить 500гр муки.
Вымесить тесто мягкое и не липкое. Убрать в тёплое место, накрыв пищевой плёнкой на 1 час.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1см, посыпать обильно смесью сахара и корицы. Закрутить в рулет и порезать на одинаковые кусочки, я режу зубной нитью. Уложить на форму и убрать под полотенцем на 30мин, чтобы булочки поднялись.
Смазать желтком и поставить в духовку на 180гр на 30 мин. Как только булочки стали золотистый дастаем.
Готовим самое соус)
Сливочный сыр 150гр +сгущёнка (или сахарная пудра) + 40гр сливочного масла взбиваем и пооиваем горячие булочки!!! И умираем от этого запаха
😄😄🤤🤤🤤🤤