Продолжение поста про кулинарный шедевр моего мужа. В общем, жалко было выкидывать большую кастрюлю свежеприготовленного клейстера, решила попробовать спасти его. Сначала пошла по самому простому пути: т.к. яйцо муж туда уже добавлял, то сыпанула в пробную порцию муки, настрогала сыл и колбасу порезала. Думала, что замучу эдакие картофельные драники-оладьи. Не тут-то было. Эта масса поглотила в себя все ингредиенты и так и осталась липкой жижей. Поджаривалась слегка только корочка, внутри всё так же оставалось противно и сыро. К тому ж перевернуть нормально такой драник никак не получалось, он распадался и клейкая масса прилепала даже к сковородке с антипригарным покрытием. В общем, первый способ не удался. Тогда в оставшееся пюре я добавила еще одно яйцо и стала сыпать больше муки, чтоб получить более-менее норм тесто. Муки ушло ооооочень много, клей всё в себя впитывал, сколько бы не сыпала, загустевал медленно и оставался липким. В общем, когда-более менее стало густо, лепила оладушки, обваливала в сухарях и жарила в большом кол-ве масла. Лепилось, кстати, так себе, если каждый раз забывала намочить руки, масса сразу прилипала к рукам и не отдиралась нормально. В итоге получилось съедобно, картошка почти не чувствовалась и со сметаной на ужин оладьи зашли хорошо. Стоило ли это блюдо затраченных усилий? Думаю, нет. Проще всё-таки было выкинуть, чем 2 часа проторчать на кухне))) Вот такие кулинарные эксперименты. Простите за много букв)🤗
Комментарии
Да, я еще почитала, что это не ту насадку муж использовал скорее всего. Когда взбиваешь типа миксером, нормально получается для тех, кто любит однородное пюре. Но я люблю толченое, а не взбитое всё-таки)
Вот и я когда начала читать,подумала,что проще выкинуть было😁
Ооо...почитайте мой прошлый пост) Никому не советую их готовить)))
@julia_sha 😂😂😂миксер в помощь,чтобы не париться)))
А если честно,то я никогда не понимала вкуса такого пюре.Читаю и плачу от смеха)
Самое интересное, что когда начала жарить оладьи, муж сказал, что у него уже болит живот от съеденного пюре и что-нибудь картофельное он еще не скоро попробует, мол кушать будешь сама оладьи (он сразу как приготовил, пытался демонстративно показать, что это вполне съедобно и впихнул в себя на обед через силу целую тарелку "пюре"). Но к вечеру голод дал о себе знать и на ужин ел уже вместе со мной оладушки нормально так)))
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как бороться с несдающими родителями в детском саду
Дорогой дневник…
Вечно хают родком за поборы. Я родком второй год в саду.
Просчитав все затраты за предыдущий год, я вывела на этот «учебный год» общую сумму в 3500. С учетом обновления диванчика и паласов в игровой зоне детей. В том году воспитатель просила «рукастых» пап старый диван подлатать, но никто не откликнулся. Диванчик там-мой ровесник, судя по внешнему виду. С паласами тоже печально-ну они прям убогие и старые были, клей сыпался с них. Обсудила с родителями обновления-все были согл...
Как я похудела на 13 кг за месяц?
Што ж, я тоже должна рассказать.
Чуть больше месяца прошло с того момента, как я встала на весы и прихерела. За две беременности подряд я нажрала столько, что стыдно вслух сказать. И я не скажу ни за какие коврижки. В общем, я решила что пора.
Сразу же исключила сахар и муку. Ушла на интервал 18/6. Через пару дней прикупила куриную грудку и овощей мешок. Ещё через пару дней блогер в Ютуб порекомендовал сахзам. Заказала. Нравится.
Затем 18/6 стало скучно. Стала жрац по графику 19/5. А пото...
Когда не ищешь легких путей😅😂😂👍🏻😆спасибо, поулыбалась)
Кстати, я раньше тоже так пару раз запорола пюреху)так вот чтоб не было клея+ и чтоб взбить блендером , это надо воды оставлять больше в картошке, тогда выходит норм )
А ещё можно было попробовать клецки сварить)