Зависит от активности ребенка и его теплообмена. Насколько я поняла, нужно пробовать и выбирать. В вашем возрасте я бы посоветовала взять типа нордман некст. У них мех толще, в отличие от куом, но нужно правильно носить их. Это мембранная обувь, нужен термоносок или любой носок с добавлением синтетики, но только не хб.
Если активный ребёнок в валенках ноги будут потеть. Дочке брали демеры, устроило и ножки сухие (в валенках очень уж сырые были, но и посидеть 5 минут она не могла)