Кто сколько по времени варит, тушит, жарит мясо?

На суп у меня мясо готовится 1.5-2 часа

На второе также, например сначала обжариваю минут 5-7 потом заливаю водой и тушу 1.5-2 часа

Муж готоворит там уже от мяса ничего не осталось и нужно готовить минут 20-30 🤯🤪

вопрос такой ! моете ли вы мясо перед тем,как готовить ?

жарить/тушить и тд

сегодня моя невестка мариновала мясо на шашлык и не мыла его,у меня глаз задергался,ибо я очень брезгливая 🥲

я говорю,почему не мыла.

ответила,что при жарке все равно все паразиты умирают 🫠

я ради интереса залезла в интернет и везде пишут,что мясо мыть не нужно,мол еще хуже можно сделать. Теперь я в замешательстве.

но как его не мыть ? ведь его упаковали,трогали руками,непонятно на каком столе лежало.

а как вы пост...

Наконец-то нашла классный рецепт котлет.

В составе манка. Получаются сочные и вкусные👌🏽.

На 1 кг фарша понадобится:

1 чуть средняя/большая луковица.

2 яйца,

4 ст.ложки манки,

соль, перец, чеснок по вкусу.

🙌Приготовление: яйца с луком взблендерить, должна получится однородная жидкость, залить ей манку, перемешать, оставить на 20 мин, дать набухнуть.

Затем эту смесь вливаем в фарш, добавляем специи, чеснок, все хорошенько перемешиваем и отбиваем фарш(это для воздушности котлет).

Слепить котл...

Поставила курицу с картошкой в духовку,но она постоянно получается как вареная! На каком режиме сделать,чтоб подрумянилась,корочка была?

Я жарю на 180° 1 час-верхний/нижний режим.

Наша семья фанат плова , будь то сладкий или мясной.

Пошаговое фото рецепта приложила . Вдруг кому полезно будет.

1) На раскаленном масле(у меня топленное , можно любое ) обжарьте мясо +-0,5 кг небольшими кусками до корочки (прим 10 мин) под крышкой .

2) Добавьте 1 большую или две средние луковицы полукольцами и обжаривайте на большом огне мин 5 до хорошей золотистости.

3) Добавьте 3 средней моркови нарезанной брусочками . Тушите под крышкой мин 5-7 до мягкости . Посолите, поперчите .

4) Рис...