Девочки ловите рецепт вкусного пирога Для коржа: Яйц 4 Сахар 1 ст 200мл Молока пол ст 200мл…

Девочки ловите рецепт вкусного пирога

Для коржа:

Яйц 4

Сахар 1 ст 200мл

Молока пол ст 200мл

Подсолн.масло 1/3 ст 200мл

Мука 1.5 ст 200мл

Разрыхлитель 1пакетик

Какао 2.5 ст ложки

Молока 2 ст 200мл для коржа

Для крема:

Молока 1 литр

Сахара 1 ст 200мл не полный

Муки 3 ст ложки

Крахмал кукурузный 2 ст ложки

Пакетик ванилина

И пакет взбитых сливок

Способ приготовления : сначала корж

Яйцо и сахар взбиваем с помощью миксера минут 3-5 до растворения сахара, и все остальные ингредиенты добавляем взбиваем чтоб комочков не было , противень маслом намазать и налить ( противень не должен быть маленьким не то корж получится толстый) тесто и испечь 180 гр 20 минут проверить готовность с помощью зубочистки. Готовый корж оставляем до полного остывания.крем: литр молока наливаем в кастрюлю не эмалированную ( у меня железные кастрюли) можно и в казане приготовить ) добавляем сахар,крахмал,муку, ванилин и на среднем огне варим постоянно мешая крем постепенно станет гуще и начнет кипеть снимаем с огня мешаем остужаем мешая в тёплый крем добавить сливки и миксером взбить крем готов. Остывший корж делаем дырочки с помощью зубочистки можно и вилки наливаем равномерно молоко чтоб корж пропитался и не был сухим сверху наливаем крем равномерно распределяем и оставляем в холодильнике на 4-5 часов (можно с вечера приготовить и оставить на ночь на утро подавать гостям ) в конце равномерно посыпать какао( можно сверху крема как украшение орехи, арахис ну как вы уж захотите дальше . Какао нужно качественное брать так как у нас в магазинах продают такую шнягу что с него пироги получаются не черные а коричневые и не вкусные .