Если у вас остается кефир с молочной кухни и вы не знаете, что с ним делать, а сметана у вас идет на…
Если у вас остается кефир с молочной кухни и вы не знаете, что с ним делать, а сметана у вас идет на ура, я поделюсь как из кефира сделать сметану.
Берете кефир, кладете его на ночь в морозилку, утром перекладываете на тряпочку или марлю (марли у меня не было) поэтому использовала кусок ткани. Этот сверток кладете в дуршлаг, а дуршлаг на кострюлю. Когда кефир растает и с него стечет вся жидкость, получится густая сметана.
P.S. Она хорошо подойдет для изготовления крема для тортов.
Ульяна·
Мы это творог называем )))
🐣Светлана ··
Мама двоих (младенец)
Ну можно и мягким творогом назвать 😊
Анастасия··
Мама сына (1 год)
Да, я тоже так делаю творог, просто кому что надо, если дать подольше стечь, то будет мягкий творог))
Ольга·
Мама сына (4 года), беременна (35 нед.)
С любым кефиром так делаю творог.
🐣Светлана ··
Мама двоих (младенец)
Да это понятно, что с любым. Просто у многих с молочки остается кефир. Предложила вариант куда можно его использовать