Девочки, подскажите рецепт пышной шарлотки, а то у меня в последнее время не поднимаются пироги( Не пойму почему 🤔

Пышные получаются если яйца с сахаром хорошенько взбить миксером до пышности. И аккуратно вмешать муку.

У меня есть пост про шарлотку

Стакан муки, 3 яйца, стакан сахара, все сбить миксером 🥰 добавить яблоки(можно с корицей) и в духовку ♥️

6 яиц, стакан сахара, стакан муки, ложка чайная соды. Сначала яйца взбиваю, что бы увеличились вдвое, потом с сахаром ещё взбиваю, что бы посветлели, дальше муку и соду, просто перемешиваю, на дно яблоки, заливаю и духовку

Добавьте разрыхлитель пакетик и поднимется хорошо. 👌

Тоже сначала яйца взбиваю прям в пену. Что бы увеличелись значительно в размерах и немного разрыхлителя.

И прям пышная как бисквит получается

Я сначала взвиваю белки с сахаром до очень густой пены, потом ввожу желтки и остальные продукты) https://www.instagram.com/p/ByKCY3ZFFFQ/?igshid=1om808ka5v63p тут рецепт хороший)

1ст.сахара, 1ст.муки, 4яйца,1 ч.л.соды гашёной уксусом 70%, яблоки Антоновка.

Взбиваем белки с сахаром, затем добавляем желтки, перемешиваем, добавляем соду гашёную уксусом, перемешиваем, затем муку, перемешиваем и добавляем нарезанные яблоки. Все это дело в смазанную маслом форму для запекания и в духовку на 45мин. при t 180°