Меня честно воротит от 90% пп выпечки, все эти овсяноблины, торты с сахзамом и кокосовой стружкой, которую пихают везде, лишь бы компенсировать отсутствие сахара 😆

Поэтому я хотела приготовить что-то «благородное», натуральное и реально вызывающее аппетит, а не отвращение.
Кекс получился очень вкусным! Я даже не ожидала, но он вообще ничем не уступает (а может даже круче) обычных 👌

И никакого сахара 👌

20 фиников
Стакан молока
Пол стакана раст.масла
2 ч.л. разрыхлителя
Грецкие орехи
Корица
Щепотка соли
Мука овсяная ~ стакан, но у меня меньше (можно пшеничную цельнозерновую)
Сверху гранола

Финики залить молоком на 2 часа, затем измельчить до однородной смеси, влить масло, затем муку и разрыхлитель, соль, корицу, орехи измельчённые. Можно ещё дополнительно кусочками порезать финики и добавить)
Выкладываем в форму, посыпаем гранолой, запекаем 40-60 мин при 180

Я выпекала 50 мин, ВНУТРИ БЫЛ КАК СЫРОЙ, но это норм!! Вынимаем и ждём) лучше до утра! На второй день прямо улёт! Тёплым он не такой)

В итоге у нас получается по вкусу - отличный десерт к кофе, а по факту... овсяная каша с финиками и орешками 😊