Нутрия – 1 тушка
Чеснок – 5-7 зубчиков
Соль, специи
Смешать соль, специи, пряности и чеснок.
Хорошо натрите тушку этой смесью и сложите в глубокую миску. Поставьте в холодильник на несколько часов для маринования. Сложите мясо в рукав для запекания и выложите на противень.
Запекайте в духовке около часа при температуре 180-190 градусов. Готовое мясо выложите из рукава на противень и подержите 10-15 минут для образования красивой румяной корочки.
Часто готовлю но предварительно высаживаю в молоке тем самым убираю кровь и специфический запах. А дальше по-разному
..
Горшочки с гречкой
В духовке в фольге с чесноком и пору картошки порционно
Просто тушу и т д.
@sokolkseniia режу на порционные кусочки, мариную лук, соевый соус на полчаса и в мультиварку. Сначала поджаривание, потом тушение. Можно добавить морковочки и томат. В сметане мои чего-то не любят ничего(((
Чеснок – 5-7 зубчиков
Соль, специи
Смешать соль, специи, пряности и чеснок.
Хорошо натрите тушку этой смесью и сложите в глубокую миску. Поставьте в холодильник на несколько часов для маринования. Сложите мясо в рукав для запекания и выложите на противень.
Запекайте в духовке около часа при температуре 180-190 градусов. Готовое мясо выложите из рукава на противень и подержите 10-15 минут для образования красивой румяной корочки.