Почему в банке с вялеными помидорами появляется плесень?
Девочки, кто умеет вялить помидоры, расскажите, почему в банке с ними появляется плесень. Ставлю в холодильник, через 3-4 недели можно выкидывать. Маслом заливаю полностью, банки и крышки стерилизую. Хочется, чтобы подольше постояли.
Кристина·
В ожидании первенца
Самое главное просушить помидоры до конца, что бы они были прям сухие и покрыть их полностью маслом что бы воздух не проходил, может не до конца высушили поэтому там и начался процесс
Екатерина··
Мама сына (3 года)
Надо подольше что ли тогда правда держать. А вы солью и/или сахаром посыпаете во время готовки?
Светлана·
Мама сына (2 года)
Заливаете горячим маслом?
Екатерина··
Мама сына (3 года)
Один раз начала греть оливковое масло, оно стало горьким и задымило. Испортила, в общем, его. После этого делала просто с теплым. Важно хорошо прогревать?
Александра ·
Мама троих детей
Я чтоб не занимали место в холодильнике банки, вялю, замораживаю помидорки, а когда мне их захочется зимой, достаю, заливаю так же маслом с чесноком и специями. Точно не испортятся и вкусовых качеств не теряют. 😉
Екатерина··
Мама сына (3 года)
Ого! Даже не думала, что так можно! Спасибо за идею!
Людмила К··
Мама двоих (1 год, 17 лет)
А как вы их вялите?
Александра ··
Мама троих детей
на фруктосушилке
Мария 🌹·
#мамалерапропомидоры
Екатерина··
Мама сына (3 года)
О! Спасибо огромное!