Этот пирог входит теперь в список моих любимейших ягодных пирогов❤️

.

ВЕНСКИЙ ПИРОГ с ВИШНЕЙ.

.

✔️свежая или замороженная вишня 500 г

✔️пшеничная мука 200 г

✔️сливочное масло 190 г

✔️мелкий сахар или сахарная пудра 150 г

✔️яйца куриные 4 шт.

✔️нарезанный хлопьями миндаль(у меня был обычный миндаль,который сама нарезала😁) 50 г

✔️сахарная пудра 50 г

✔️разрыхлитель 1 ч. л.

✔️ванильный экстракт ¼ ч. л.

✔️соль 1 щепотка

Духовку разогреть до 180 градусов.

Если используете замороженную вишню, то ее необходимо разморозить.

Муку просеить вместе с разрыхлителем.

Размягченное масло взбить с сахаром до состояния крема, по одному добавить яйца и продолжать взбивать.

Затем добавить соль, ванильный экстракт и частями вводя муку, замесить тесто.

Форму смазать маслом (я использовала 25см), выложить тесто, сверху вишню, чем больше тем вкуснее и посыпать миндальными лепестками.

Выпекать около 35-40 минут.