Этот пирог входит теперь в список моих любимейших ягодных пирогов❤️
.
ВЕНСКИЙ ПИРОГ с ВИШНЕЙ.
.
✔️свежая или замороженная вишня 500 г
✔️пшеничная мука 200 г
✔️сливочное масло 190 г
✔️мелкий сахар или сахарная пудра 150 г
✔️яйца куриные 4 шт.
✔️нарезанный хлопьями миндаль(у меня был обычный миндаль,который сама нарезала😁) 50 г
✔️сахарная пудра 50 г
✔️разрыхлитель 1 ч. л.
✔️ванильный экстракт ¼ ч. л.
✔️соль 1 щепотка
Духовку разогреть до 180 градусов.
Если используете замороженную вишню, то ее необходимо разморозить.
Муку просеить вместе с разрыхлителем.
Размягченное масло взбить с сахаром до состояния крема, по одному добавить яйца и продолжать взбивать.
Затем добавить соль, ванильный экстракт и частями вводя муку, замесить тесто.
Форму смазать маслом (я использовала 25см), выложить тесто, сверху вишню, чем больше тем вкуснее и посыпать миндальными лепестками.
Выпекать около 35-40 минут.