Собралась печь торт маме на день рождения!поделитесь советами какой крем сделать,под коржи- шоколадный с изюмом и ванильный с маком! Сверху хочу выровнять крем чизом! Просто сгущенка будет сильно сладко,да и хочется чего то другого. Думала сделать сгущёнку с солёным арахисом и сметанный но как они будут сочетаться,теперь вычитала про заварной крем с вареной сгущенкой может кто то пробовал? Вообще подскажите веусненький кремчик)
Комментарии
В сочетание к этому я бы сделала заварной крем карамельный, можно с орешками, будет очень вкусно, ягоды в такой торт не подходят
Заварной крем тоже очень вкусный и он хорошо сочетается со сгущёнкой, только сгущёнку лучше сварить самой
На годик малой пекла торт, начинка были: ягодное конфи (ягоды и желатин) и сливочный крем (сыр маскарпоне +творожный сыр + сливки 33%). Сначала промазывала сливочным кремом, потом ягодным 😍
Спасибо)