Расскажите про ваши любимые заготовки в морозилку?) я вот часто жарю блинчики и на второй день их никто не ест уже. Я их делаю с начинкой, сворачиваю и складываю в контейнер , а потом в морозилку. Вчера вон накрутила с клубничный и со смородиновым вареньем. А потом просто в микроволновку и можно кушать. Завтра хочу с картошкой, шампиньонами и зеленью блинов накрутить. А еще с сыром и с творогом и изюмом😍 Очень удобно и быстро когда лень готовить. Еще всегда замораживаю гороховый суп если остается и понимаю что пропадет. В икеевских пакетиках для хранения. Потом в микроволновку его и как будто никогда и не замораживали его. Приему с супами меня научили кстати тут) а раньше часто супы в унитаз приходилось выливать. Еще часто остается зелень из пучка. Тоже шинкую и замораживаю порционно на суп. Тоже тут научили. И кстати, я никогда не могу съесть весь кусок сыра. И чтоб не испортился я его тоже замораживаю, а потом на терке и добавляю в еду которую хочу запечь в духовке. Вот прием с сыром очень сильно экономит мой бюджет 👌🏼
Лучший комментарий
Да все просто, вода или молоко(чаще на воде)яйца, сука, соль, сахар. На воде тоже вкусные блинчики, соседка часто просит ей испечь 🤣
Попробуйте по этому рецепту:
1. Молоко 250 мл (можно кефир или воду)
2. Горячая вода 250 мл
3. 3 ст.ложки сахара
4. 3 яйца
5. 8 ст.л. с горкой муки
6. Щепотка соли
7. 3 ст.л растительного масла
Смешать все ингредиенты миксером, в конце добавить масло. Минут через 15 жарить. Масло не лью в сковородку. Блинчики очень тоненькие)
Комментарии
Я свежие ягоды блендерю с сахаром и морожу в небольших контейнерах (можно в пакетиках), потом вместо варенья можно есть или добавлять в выпечку, творожные запеканки. Всё ж пользы больше,чем в вареном варенье)) и аромат другой совсем,и цвет. И сахара надо не 1:1, а в половину веса ягод,можно и меньше
У меня все скромненько:зелень, ягоды, сосиски домашние, котлеты.Иногда сырники-тоже удобно, в микроволновку кинула, завтрак готов
Перекрученные на мясорубке томаты замораживаю, разливаю по пакетам из Икеа, добавить можно куда угодно и супер быстро можно сделать соус для пасты. Зелень замораживаю(мою, сушу, нарезаю и в пакеты икеивские). Заготовку для омлета/яичницы из тушеного с луком шпината. Фарш и мясо порционно замораживаю. В этом году на зиму заморозила нектарины перекрученные на мясорубке. Клубнику также замораживала, но в этом году пропустила время недорогой клубники. Котлеты замораживаю (самодельные конечно же).
Идея с сыром 🔥. У меня тефтели, перцы , морковка/лук, лисички Грибы, черника, брусника
Я когда делаю зажарку лук+морковь, всегда делаю с излишком, чтобы часть заморозить и на следующую готовку сразу добавить в блюдо. Мелочь, а время экономит
Я обычно ягоды, пельмешки, котлетки, перец фаршированный.
А мне свекровь помидоры дала свои.много.я порезала колечками и заморозила.на пиццу например или запекать что-нибудь
То, что у Вас)
Плюс шампиньоны резаные, котлеты обжаренные (доходят при разогреве), куриное филе под гриль, фарш порционный (будущие болоньезе, лазанья, пельмени, ленивые голубцы), оладушки, сырники, блинчики без начинки, овощи резаные, зелень в сливочном масле, ягоды мороженые, стейки индейки, стейки рыбные, пельмени домашние... Я 🐹)
Щас делаю постоянно котлеты, перец фаршированный, ёжики, фрикадельки. Блины никогда не остаются😂🤣🤣 сыр только я сразу на тёрке натираю и сразу посыпаю то что запекаю )
Бл*...Я столько блинов вечно выбрасываю,это гениально!😂
Все столько всего морозят, какие же у вас морозилки😳
Самая любимая заморозка это земляника с сахаром в баночке.Открыл,ложкой взял и хоть в сметану(тает на глазах),хоть в чай,хоть в творог.
Так оно как замораживается, так и тратится быстро)
@gidro ну это видимо только у меня залежи вековые в морозилке!😂Положил и забыл))
@kristallove не, не только у вас) мне порой кажется, что я полезу в морозилку за продуктами только в случае голодовки, т. к. что-то оттуда доставать, размораживать мне лень💁
У меня всегда домашние полуфабрикаты в морозилке :
- пельмени
-манты
- голубцы
-вареники
Тефтельки ,котлеты - бывает налеплю ,но редко , тк просто фарш замораживаю (кручу сама много и по пакетам ) ,их быстро слепить потом .
Клубнику с сахаром и без замораживать люблю ,когда сезон .
В морозилку всегда колбаски /сосиски убираю остатки ,потом разные набираются и я солянку делаю.
Ну зелень ,овощи сезонные ,томатная паста - это обычное дело )
Зелень резаную,свеклу-морковь тру и замораживаю,чтоб не каждый раз отмывать после них кухню😊,если остался лук-тоже крошу и в морозилку,щавель,шпинат,горошек молодой,баклажаны,грибы,тефтели,фрикадельки,вареники/пельмени/манты,перцы фаршированные,с бульоном был один неудачный опыт-морозила в обычном пакете,пришлось отдать собаке😄,попробую в плотном в следующий раз))Ягоды на морсы зимой,блинчики что не съели,лаваш армянский...вот готовую еду я как-то не догадывалась заморозить,но у нас и нет такого,чтоб выбрасывали🤷♀️плюс есть собака
А суп любой можно??? Или только гороховый? Сегодня рассольник вылила (((
@gidro слышала, что с картошкой супы не очень после заморозки, или норм?)
@gidro это же сколько добра в унитаз вылито) попробуем, спасибо
Грибы обжариваю или отвариваю и порциями в мешочки, корень сельдерея режу, тк они огромные обычно и так много не нужно
Варю любое мясо для ребёнка. Бульон замораживаю в контейнерах, мясо режу и тоже по пакетам замораживаю. Потом на приготовление детского супа уходит минут 15)
@gidro Т.Е. просто половником черпаю в пакет? Я уже поняла что он из икеа. А он потом в морозилке лежит?
@mylovelylife если место позволяет, то можно и в контейнере)
Много морковки😁 люблю очень, везде добавляю.
Зелень.
Голубцы, фаршированные перцы, котлеты.
Про бульоны тоже здесь прочитала, с недавних пор и их морожу
Хлеб морожу, много не едим, достаю по паре кусочков когда нужен, вкус суперсвежего и оттаивает за несколько минут без микры. Ну и блинчики тоже, иногда супы
Помидоры вот на мясорубке перекрутила,купила 50 шт контейнеров по 200 мл одноразовых, разлила и в морозилку🙂
Фея! Я все думала, как сэкономить время на готовке. Спасибо!!!
Грибы, ягоды, овощи, зелень, тефтели. И плов, казан плова вдвоём съесть сложно😁
А как долго такой суп можно держать в морозилке?)
Блин, сколько супов я вылила не съеденных..почти каждый раз порция-две остаётся 😤
Грибы лесные варю и замораживаю в пакетах, ягоды, яблоки кусками, перец фаршированный. Это из основного) А так, если рис варёный остался, тоже в морозилку.
А как вы морозите помидоры и что с ними потом?)
Я их не морожу, а вообще почитайте тут) тут много вариантов ссылка
вопрос не мне, но напишу про помидоры. Я делаю пюре, разливаю в силиконовые формочки для кексов, замораживаю. Потом перекладываю в пакет. Очень удобно потом в макароны с фаршем , да куда угодно
По теме ничего не подскажу, но сколько за вами наблюдаю, могу сказать вы конечно умничка! Никогда не пропадёте! 🤘👍
Спасибо) я прости живу на кухне практически) обожаю готовить и загттавливать на зиму все) завтра выложу еще рецепт витаминного салатика на зиму 😍
Суууууп, заморозить сууп, слава Богу вы здесь, а то так бы и выливала ибо на 3ий день уже не хочется даже самый вкусный, а мало приготовить не получается. Вы открыли мои глаза
Я когда узнала что можно заморозить суп была так счастлива! А иногда так лениво готовить, раз в микроволновку и обед готов 😍 главное морочить порционно в специальных пакетах или контейнерах
@gidro 👍век живи,век учись, пойду просить у мужа новую морозильную камеру😁
Блинчики,сырники,котлетки ( раньше сырые хранила,сейчас жареные,оч удобно). Недавно приезжали гости,жарили шашлык,весь не съели бы и я половину заморозила. Через несколько дней приехали другие гости,внезапно и соляно нужно было на стол накрыть,шашлычок очень выручил!). Сейчас хочу зажарки нажарить и заморозить,пока овощи в огороде есть,раньше в сыром виде хранила.
Сыр,колбасу/соски
Всё время забываю что можно заморозить готовые продукты(((
А пакеты икеевские от супа потом моешь или выкидываешь? Вот думаю удобно ли мыть жирный пакет 🤔
Мою) все норм) можно в контейнере заморозить) в фикс прайсе накупить всяких для супов)
Зажарку порционно- лук, морковка, перец, зелень, помидор сливка. Сливочное масло с чесноком и зеленью.
@gidro зелень в процессоре сразу с чесноком измельчаю, это быстро. Еще можно зеленое оливковое масло сделать - петрушка, чеснок, оливковое масло. И в холодильник. Укроп только не кладите.
@_olyami портит вкус. Да и стоит гораздо меньше с ним
Чет мы давнооо не виделись 😅😌
У меня в заморозке например вчера фарш из индейки с луком,зеленью, специями, чесноком тонкими котлетками разложила в морозилке. Обед с ними быстро готовится
Лук мелко нарезанный в контейнере и отдельно морковь тертая
С тем что выше суп готовится значительно быстрее, тк у меня много времени на нарезку уходит и потом, чтобы все за собой убрать/помыть
3 контейнера с зеленью
Кабачки нарезанные в пакете
Свекровь делает кубики с зеленью в суп бросать
Встретимся после моей диеты, чтоб мне не страдать и попросить тебя тормознкть у шавухи или мак дака 😘
Зелень, тертый сыр, бульон, супы, котлеты, сырники, овощи... че остаётся то и замораживаю
Ещё породу зелень, кабачок, баклажан, помидоры и перец
ссылка вот у неё много идей по поводу заморозки
@yuliya_sergeevna_ прикольная она вроде, я недавно на неё подписалась
Недавно стала делать заморозку из зажарки к супу, делаю сразу в двойном объёме, например, для борща или рассольника, часть в суп, часть замораживаю. Экономит время при готовке)
Я щаморадиваю овощи:морковь, кабачки, баклажаны, перец, свеклу, цветную капусту и т. Д. Из заготовок делаю : тефтели, котлеты, вареники, отбивные, пельмени
Супы/борщи когда приедаются, заливаю в контейнеры и в морозилку. А так, много места занимает мясо, фарш, рыба
Попробуйте по этому рецепту:
1. Молоко 250 мл (можно кефир или воду)
2. Горячая вода 250 мл
3. 3 ст.ложки сахара
4. 3 яйца
5. 8 ст.л. с горкой муки
6. Щепотка соли
7. 3 ст.л растительного масла
Смешать все ингредиенты миксером, в конце добавить масло. Минут через 15 жарить. Масло не лью в сковородку. Блинчики очень тоненькие)
Морковку тертую и лук резаный замораживать. Облегчает процесс варки супов
Из заготовок у меня фаршированные перцы, тефтели и котлеты)
Какие у вас блинчики красивые! Напишите, рецепт, пожалуйста
@gidro хаха8а, я перечитывала, думала, кто так не угодил, яйуа или соль, склонялась к яйцам))))
@gidro, да рецепт))) огонь. Вместо муки ингредиент)))
Я только овощи морожу. Перец там, помидоры, баклажаны. Зелень ещё.
Некогда готовить больше того, что съедает наша большая семья☺️
@dark_side, у меня они грунтовые, плотные такие, просто режу дольками, убираю по пакетам и в морозилку.
Какие у вас блинчики красивые! Напишите, рецепт, пожалуйста