Девочки! Дайте рецепт капкейков,что б тооочно получились!!!
Все мои рецепты одна херня((( то не поднимутся,то сырые....
А мне надо что б 💯 %, получились!!!!
Комментарии
Я вообще не сильна в выпечке, но эти получаются идеально! Мне подружка сказала, которая на заказ делает, сама по ним училась
Ща расскажу про то, что тесто с молоком - уня, и плохо поднимается)
3 яичка вжик вжик, туда 150 сахара, опять вжик вжик, кефирчика 100 вжик вжик, 250 муки и чайную ложку соды, опять все вжик, супер вау тесто)
@whiteswan, вот да, кислый кефир, чтобы соду загасить)
Я беру вообще молоко кислое😅
@shnyrevaal а вот на кислом молоке выпечка в духовке у меня нихрена не поднимается 🤣 только панкейки идеальные из кислого молока.
Я,кстати, даже лёгкий привкус соды не перевариваю, поэтому частенько гашу её яблочным уксусом прям в деже миксера (ложка соды, сверху ложка уксуса, начинает шипетт в тесте, включаю миксер)
@maus74 хм 🤔 в принципе какие-то тёмные, странно. Внутри они достаточно светлыми остаются обычно 😳 может действительно масло, даже хз 🤔
@whiteswan, сама не знаю😂но мои едят))Это мой первый опыт)Ну вот они не сырые, просто влажные, сочные.
@maus74 главное, чтт едят. Попробуй с весами в след раз, все таки 😁
ссылка
Я всегда по этому рецепту делаю очень нравяться