ЛАГМАН!! варить отдельно лапшу. Отставляете. Мелко режете говядину, в кастрюльке прям обжариваете, туда морковку кубиками и перец сладкий, можно и кабачок если есть. Пасируете, заливаете водой, туда звёздочку бадьяна, специи любимые и томатную пасту. Провариваете пока мясо не станет мягким. В тарелку лапшу, сверху юшку с мясом. Украсить зеленью по вкусу. Лагман готов!
Стушите со сметанкой и вощами или запеките. На гарнир пюреху. Запеченная телятина очень вкусная с курагой,черносливом. Если еще и ягодный соус,то вообще 🔥🔥🔥🔥. Очень вкусно и полезно.