Шоколадное печенье кто любит?

У меня, как только начинает разноситься запах шоколада из духовки, на кухню подтягивается вся семья даже из дальных углов квартиры (так обычно фиг их дозовешься 🙄)

Для печенек нам надо:

100 гр муки
25 гр какао
200 гр черного шоколада
70 гр сливочного масла (заранее достаньте из холодильника)
150 гр сахара
2 яйца
100 гр шоколадных капель (можно заменить плиткой шоколада, порубив его предварительно)
1 чайная ложка (5-7 гр) разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного сахара

Шоколад топим, добавляем в него муку, какао, разрыхлитель и соль. Важно перемешиваем все венчиком.

Масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйца и опять взбиваем.

Соединяем две получившиеся смеси, перемешиваем и добавляем капли шоколадные или рубленный шоколад .

В духовку на 8-10 минут при 180 градусах отправляем наши печеньки загорать.

Они получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри (если не передержите), как брауни.

К шоколаду можно добавить орехи, цукаты или изюм.

И еще - чтобы печеньки были одного размера - выкладывайте их ложкой для мороженного.

Возвращаем рубрику #простые_рецепты ? 😁