Питание детей в детском саду❗
Питание детей в детском саду❗️
По образованию я технолог пищевой промышленности. Последнии 3 года занимаю должность территориальной управляющей по организации социального питания в Москве и мо. Закончила курсы повышения квалификации по направлению детское питание в дошкольных/школьных учреждениях и специфика диет.питания.
Меня просто бомбит от коментов последние 2 дня по поводу меню в саду🤦♀️
«очень сладко, селедка в меню, сосиски, солено и тд». Прежде чем еду дать детям её попробуют минимум 3 человека (обычно зав.производством, зав.сада и мед.работник) соответствует ли тех.картам, по вкусовым характеристикам и тд. Отберут суточную пробу, запишут в журнал и только потом накормят детей. Если блюдо слишком сладкое/соленое и тд, то никто не разрешит его выдать детям.
«Почему такое меню? Откуда рецепты? Почему такие продукты?»
Меню в детском саду разрабатывается на основе требований СанПиН 2.4.1.3049-13 и гос.контракта.
Как раз в СанПиН прописаны требования к количеству/качеству продуктов.
Если у вас есть вопросы про меню в саду/школе/больнице спрашивайте я отвечу на ваши вопросы)))
P.S. Хайпа не хочу. Хочу чтобы мамы понимали, что такое меню и как все работает)))
PP.S. Никого обидеть не хотела 🙏🏻
oldie but still fucking goldie·
Мама дочки (6 лет)
Ну положа руку на сердце. Часть норм это с послевоенного времени.
Селёдка это омега, соленые огурцы витамин с.
Сейчас вполне это можно заменить другими продуктами.
Зачем сладкая каша и сладкий чай? Какао сладкое.
Мой ребенок не завтракал в саду, потому что не ест сладкую кашу.
Зачем там сосиски?
Детский Специалист. Аквапатронаж, Уход За 👶. Консультации··
Мама двоих (младенец)
Я, честно в шоке..(( думала это стёб про селёдку.
А оказалось- правда 😭😭😭😭
Ксения ··
Мама дочки-младенца
Да, нормы 100 лет никто не пересматривал согласна. Раз в месяц должен проводится совет по питанию и можно свои пожелания передать организатору питания в дет.саду)
Лёша··
Мама сына (1 год)
Вот именно. Нормы остались старые, а к ним добавили новое *овно в виде апельсиновых напитков, и дешёвых вафель... Селёдка хорошая рыба. Только дети ее не едят, там кости. А если нет костей, то значит тонны уксуса, или чем там кости растворяют. ((( И зачем это??
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
у вас ребенок не ходит в детсад, я правильно понимаю? Когда пойдет, расскажите чего добились по исправлению меню.
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
согласна.
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
ну селёдка это вообще не проблема.
Сахара море, вафли, хренафли
Детский Специалист. Аквапатронаж, Уход За 👶. Консультации··
Мама двоих (младенец)
@bareikina Таня :((( ну и как теперь быть?* Я так понимаю бороться бесполезно?(((
Сладкий чай - это вообще наркотик. Муж вот с детства отучиться не может. Бесит прям.
Ксения ··
Мама дочки-младенца
@bareikina, я по моему не писала, что сад не прав? Или меню не такое. Мой пост как раз о том, что есть нормы и сад их должен соблюдать 🤷♀️
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
Я уверена, что всё идёт из дома.
У меня ребенок не ел сладкую кашу и чай, у нас так не принято. И в саду не ела.
Селедку вообще вряд ли кто-то ест, соленый огурец большой проблемы не несёт.
Всякие вафли и прочее шлак конечно, но что поделать.
oldie but still fucking goldie··
Мама дочки (6 лет)
а я вам говорю, что это старые нормы, на фига они такие нужны.
Ясен перец, что не повара это выдумали.
Детский Специалист. Аквапатронаж, Уход За 👶. Консультации··
Мама двоих (младенец)
@bareikina мы с дочкой не пьем сладкий чай. Но если вдруг папа не допьет, она пьет с радостью. Тк безумная сладкоежка. А там пару раз попьет и быстро просечет как это "вкусно"
Ксения ··
Мама дочки-младенца
@bareikina, просто никто их пересматривать не будет/не хочет. Вопросы тут даже не к саду, а к нашему государству 🤷♀️