ПП-Торт а-ля «СНИКЕРС»
🔸на 100грамм - 198.66 ккал🔸Б/Ж/У - 8.42/9.51/19.88🔸
Ингредиенты:
Корж (форма 16 см)
- 5 белков + 4 желтка
- 30 гр какао-порошка
- 100 мл кефира
- 120 гр муки (у меня рисовая)
- подсластитель (у меня 1 ч.л фитпарада)
- 1/2 ч.л соды
Крем:
- 1 желток
- 400 мл молока
- 35 гр кукурузного крахмала
- 80 гр обжаренных орехов (у меня арахис+фундук)
- 60 гр сухого обезжиренного молока (оно даст вкус карамельки или сгущенки при обжаривании)
- подсластитель (1 ч.л фитпарад)
Приготовление:
1. Корж: отделить белки от желтков. Желтки хорошенько взбить с подсластителем. Добавить кефир, соду. Ещё раз взбить. Ввести какао и муку. Перемешать до однородной консистенции.
2. Взбить до крепких пиков белки. Ввести в тесто, аккуратно перемешать. Вылить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке 40 минут.
3. Крем: сухое молоко обжариваем на сковородке, помешивая, до золотистого цвета. Если сильные комки, то потом в блендере измельчить.
4. В ковшик наливаем молоко, добавляем кукурузный крахмал, сух.молоко, подсластитель, желток. Перемешиваем до растворения. Ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем орешки, перемешиваем.
5. Готовый остывший бисквит разрезаем на 3 части. Смазываем каждый коржик кремом.
6. Сверху я сделала глазурь: растопленный на вод.бане шоколад 50 гр + 3 ст.л молока. И посыпала орешками.
7. Можно смазать остатками крема или густой смесью какао + капля молока, или шоколадным соусом.
8. Убираем в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
Комментариев ещё никто не написал.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Не люблю делиться рецептами🤣🤣
Но отрываю от души🥰
Мой диетический рулетик)
Если кушать на завтрак или в первую половину дня, то можно кусочек и побольше))
Детки тоже будут в восторге- мамы довольны, и стройны😋
Все натурально и полезно)
Рецепт.
3 яйца
80гр мягкого творога
1 ст.л овсяной муки ( крупную овсянку перемолоть в кофемолке)
Подсластитель натуральный по вкусу ( у меня фитпарад 7) 7-15 гр
Щепотка соли
2 ст.л кокосовой стружки
Ванилин на кончике ножа
Крем.
360гр мягкого творога
Подсластит...
Тирамису в домашних условиях
Наделала Тирамису, сижу ем😋 Калорийно, но блин так вкусно!🙈🙈🙈
Девочки, ловите рецепт и готовьте с удовольствием!🤗
Если приготовите, поделитесь, очень буду рада, что вы полакомитесь вкуснейшим Тирамису, сделанным своими ручками!😍
А домашние вообще будут в восторге!❤️❤️❤️
☆Десерт ТИРАМИСУ!☆
Очень легкий и воздушный, печенье пропитанное кофе (кстати, чем вкуснее кофе, тем еще вкуснее будет и Тирамису)👍
🟢 Печенье Савоярди:
4 белка
50 гр сахара (2 ст. л с горкой, к белку)
4 желтка
50 гр сахара (2 ...
Сделала вчера тирамису. Как его аккуратно вытянуть?😂😂😂😂
#таяготовит
3 яйца
250 г маскарпоне
5-6 стол ложек сах пудры
Палочки савоярди 1 упаковка
Кофе 250 мл
50г рома/ ликера
Крем: разделить белки/желтки. Отдельно сбить белки с 3 стол ложками сах пудры ( до стоячих пиков) и так же отдельно желтки с 3 стол ложками сах пудры ( до белизны). Во взбитые желтки добавить маскарпоне и хорошо перемешать. Потом добавить белок и тоже перемешвть только аккуратно.
Савоярди купила в метро аro . В упаковк...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...