*Каша пятиминутка*

_Ингридиенты_ :

200 грамм жидкости

1 столовая ложка муки (рисовая, гречневая, кукурузная, ржаная и т.п.) с небольшой горкой

1 чайная ложка сахара

1/2 чайной ложки сливочного масла

_Процесс_ :

1.Поставить на огонь маленькую кастрюльку, налить 150 грамм жидкости (я беру воду), добавить сахар, довести до кипения.

2. В чашке развести муку в 50 граммах холодной жидкости (я беру молоко из холодильника). Иначе комки будут.

3. Влить тонкой струйкой молоко с мукой в кипящую воду, засечь 3-5 минут (я 5 минут варю), и варить на маленьком огне помешивая. Каша будет густеть. Чтоб была густая, муки побольше, чтоб жидкая поменьше или в процессе варки развести жидкостью (я молоком развожу).

4. Снять с огня, добавить масло, остудить, каша готова.

По консистенции похожа на заварной крем.

Бывает делаю жидкую, наливаю в бутылку, с удовольствием дочь пьет.

По объему можно меньше/больше жидкости, как зайдет.