Долгожданный эксперимент с американским Брауни удался 😁 Сын в восторге от него. Очень вкусный и тягучий внутри.

Рецептом поделитесь?😉

Красота 😍

И я хочу рецептик)

Да вот! А то вкусной фоткой поделились, а секретиками нет)))

Я вчера тоже впервые брауни пекла😁

@bilokin.nadiia @julchitos @nastassy- девчули, делюсь рецептом 👍

Тёмный шоколад (У меня был 50% какао) - 400 гр.

сливочное масло - 230 гр.

Сахар - 400 гр.

тростниковый сахар - 200 гр.

Яйцо - 6 шт.

Ванильный сахар -1 пакетик

Соль - 2 щепотки

Мука - 160 гр.

Какао - 40 гр.

Растапливаем шоколад на водяной бане и после того, как на половину расстаял, добавить туда масло. Когда масло и шоколад расстаят. Оставим немного остыть, а тем временем начинаем делать вторую часть для теста.

Смешиваем в одной посуде сахар, тростниковый сахар. Добавляем в эту смесь по 2 яйца и каждый раз перемешиваем до однородной массы. Как только замешали все 6 яиц, добавляем туда соль и ванильный сахар. Ещё раз перемешиваем. Сахар не должен раствориться 🙂

Сюда же добавляем муку и какао, просеянные через сито. Замешиваем тесто.

Теперь наш шоколад вливаем в тесто и вымешиваем до однородной массы. Тесто готово 😁

Берём форму у меня была (37*26) и застилаем пергаментной бумагой. Заливаем тесто и ставим в предварительно разогретую духовку при 180 градусах (низ и верх)на 50 мин.

У меня именно столько времени взяло на то, чтобы тесто правильно схватилось. Проверяла зубной палочкой. Втыкала и если видела, что тесто на ней жидкое, то добавляла по 5 минут на выпечку и ещё раз проверяла. Как только увидите, что готово, дать немного остыть. Разрезать надо ножом горячим! Нагревать можно и под струёй горячей воды. Иначе очень сложно резать, низ у брауни тягучий и липкий.😁🙂