Что приготовить из баклажанов?!)

Просто и вкусно

На что похоже?дайте рецепт пожалуйста 🙏🏻

@maria0307, та так даже и не скажу на что , я первый раз готовила , но получилось не плохо))

@maria0307,

500 г баклажан ( баклажаны прежде готовить запечь в духовке )

1 яйцо

40 г сыра твёрдого

2 ст ложки манки ( подождать 10 минут пока набухнет)

1 лук средний репчатый

1-2 зубчика чеснока

2 ст ложки укроп , кинза , петрушка

1/2 помидора среднего

Кориандр, перец , соль

Но у меня они чуть развариваться начали и я чуть манки и муки добавила все же ещё )))