"Капустные котлетки"
Друзья всем привет 🖐️
Сегодня мы с Вами приготовим очень вкусные котлеты, но не мясные, а из овощей!

За рецепт большое спасибо
@the_ksusha я пока не приготовила, не верила, что они настолько вкусные 😋

Итак нам понадобится:
✅ Капуста 600 грамм,
✅ Морковь 1 штука ( большая),
✅ Молоко 4 стакана,
✅ Яйца 2 штуки,
✅ Манка 3 ст.ложки,
✅ Панировочные сухари 100-150 грамм,
✅ Соль по вкусу,
✅ Зелень кинза( я использовала петрушку),
✅ Сметана 200 грамм для соуса.

Приготовление:
Для начала мелко нашинкуем капусту, натрём на крупной тёрке морковь, все овощи перекладываем в кастрюлю, солим, и заливаем молоком.

Ставим на медленный огонь, и тушим до мягкости овощей, иногда помешивая, чтобы молоко не пригорело.

Готовые овощи снимаем с огня, даём остыть, сливаем лишнюю жидкость, добавляем яйца, манку и зелень, перемешиваем.

Далее ложкой, берём необходимое количество овощного фарша, отжимаем слегка, и формируем котлетки, обваливаем в сухарях, и обжариваем на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле, до золотистой корочки с каждой стороны!

Для соуса смешиваем сметану с зеленью, солим, по необходимости можно добавить чеснок.

Вот и наши вкусные и полезные котлетки готовы!
Зовём всех к столу лакомиться 😋
Моим малышам они пришлись по вкусу 😊

Ксения ещё раз спасибо за рецепт!
Друзья рекомендую заглянуть к @the_ksusha
на страницу там очень много вкусных рецептов!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
#капустныекотлеты#капуста#рецептынакаждыйдень#фудфотография#фудфото#готовлюслюбовью#готовимдома#едаялюблютебя#вкусноиполезно#вкусножитьнезапретишь#кулинарныйблог