Девочки, дайте рецепт пышной шарлотки🌷

Чем лучше взбиваете яйца, тем пышнее шарлотка

У меня простой. 3 яйца, стакан сахара, стакан муки. Все перемешать.

Маслом смазать форму, влить чуток теста, выложить яблоки и влить остальную часть теста.

Вроде хорошо поднимается)

По Энди шефу, очень вкусная и пышная

Долго искала рецепт и наконец нашла))

400-500 гр яблок/груш

5 яиц

Щепотка соли

200 гр сахара

180 гр муки(просеянной)

1 ч.л разрыхлителя

Корица

В чаше взбиваем яйца с щепоткой соли и сахаром. До очень пышной и светлой пены (5-10 мин. зависит от миксера). Фрукты нарезаем, тонкими пластинками. Форму смазываем маслом, либо выложите их на пергамент для выпечки, выкладываем красиво "солнышком" яблоки/груши сверху посыпаем щедро корицей(если любите!) и немного сахаром если фрукты кисленькие. В взбитые белки вводим муку постепенно, мешаем движением снизу вверх чтобы белки не опали. Долго не месить! Выкладываем тесто в форму. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 35-45 мин. Но следите духовка у всех разная) Шарлотка шикарная получается, главное это хорошо взбитые белки. Удачи и приятного чаепития😉

Стакан сахара,стакан муки,4 яйца и 0,5 ч.л соды гашеной! Ну и яблок побольше

Мука пудофф всегда любую выпечку пеку только с этой муки 👍👍👍

Продаётся в магните 😉