коржи:
яйца 🥚 2 шт
сахар 200 г
сода 2 ч.л.(без горки)
слив.масло 100 г
мука 500 г( может чуть больше)
мед 🍯 3 ст.л.
крем:
варёная сгущенка 1 банка
сметана 500 г (20%)
(Можно варенный крем 🧁 или сливки+маскарпоне) на любой вкус
Приготовление:
-яйца взбиваем с сахаром ставим полученную смесь в водяную баню на медленный огонь 🔥
-затем добавляем мед, масло, соду...
-смешиваем до единой массы.
-снимаем с огня и добавляем муку и хорошенько месим тесто, чтобы тесто было мягким.
-накрываем пленкой и даем остыть до комнатной температуры
-тесто делим на 7-8 кусков и катаем тесто( круги можно сделать крышкой от сковороды)
-один корж 180 градусов, 5-7 минут
Коржи Лучше катать сразу на пергаменте посыпав муку.🙌🏻🍰