Сегодня у нас годовщина свадьбы 11лет как мы в барке 👰♥️🤵
Ужин дома с детьми )
Первый раз приготовили кальмары ,очень вкусненько получилось
⠀
Ужин за 15 минут
🍋Что нужно:
▫️Очищенные кальмары
▫️креветки (можно и без них)
▫️Сливки 10% - 100-150 мл
▫️Вино белое сухое 100 мл
▫️Лимон 1/2
▫️Чеснок 3-4 зубчика
▫️Оливковое и сливочное масло
▫️Соль, перец
▫️гнёзда (у меня макфа)
Комментарии
А кольца кальмаров покупаете замороженные? Я что то не видела их в магазине, они около креветок лежат? 😀
Я брала возле Гулливера , ещё точно знаю возле Марракеш есть ратный магазин
🍋 Как готовим:
⠀
➡️Нарезаем кальмары кольцами
⠀
➡️Чеснок произвольно нарезать.
⠀
➡️ лимон нарезаем ломтиками
⠀
➡️ Чеснок можно обжарить вместе с кальмарами, ЛИБО добавить их на стадии соуса
⠀
🔥 Обжариваем кальмары и креветки 1-2 минуты Максимум! Когда они готовы перекладываем в тарелку и убираем в сторону
⠀
🔥 В этой же сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, вливаем вино и даём вариться алкоголю пару минут.
⠀
🔥 Вливаем сливки, добавляем лимон и чеснок. Доводим соус до нужной консистенции
Возвращаем кальмары и гнёзда сваренные до полуготовности , закрываем крышкой, УБИРАЕМ ОГОНЬ и даём им постоять ещё пару минут
Поздравляю с годовщиной!!!💐🌷И спасибо за новый рецепт🤗