🍋 Как готовим:
⠀
➡️Нарезаем кальмары кольцами
⠀
➡️Чеснок произвольно нарезать.
⠀
➡️ лимон нарезаем ломтиками
⠀
➡️ Чеснок можно обжарить вместе с кальмарами, ЛИБО добавить их на стадии соуса
⠀
🔥 Обжариваем кальмары и креветки 1-2 минуты Максимум! Когда они готовы перекладываем в тарелку и убираем в сторону
⠀
🔥 В этой же сковороде разогреваем оливковое и сливочное масло, вливаем вино и даём вариться алкоголю пару минут.
⠀
🔥 Вливаем сливки, добавляем лимон и чеснок. Доводим соус до нужной консистенции
Возвращаем кальмары и гнёзда сваренные до полуготовности , закрываем крышкой, УБИРАЕМ ОГОНЬ и даём им постоять ещё пару минут