Я так о нем мечтала🥳 кабачковый тортик на обед)))😈
И пусть диета подождет, это мои последние домашние обеды за работой☺️
Скоро открытие офиса и там я буду пропадать сутками, даже есть задумка отделить закуток для ребенка🤷♀️
Ведь график до 21 и ей не всегда получится быть у родственников!
Эта порция на двоих или одну, но очень голодную мамочку🤤
1 средний кабачок, трем на средней или крупной терке.
1 яйцо, перемешать
6-7 ст.ложек муки с горкой
Хорошо посолить!
Все перемешать.
Если воды от кабачка много, слить.
Жарим оладушки из двух полных столовых ложек.
В середине и под конец я немного сливаю жидкость из теста и добавляю чуть муки, но очень мало, что б не получилось реально тесто.
Режем сладкий помидор, если он кислый, то очень тоненько.
Делаем соус, сметана+майонез(можно, что-то одно, что больше любите)+чеснок+зелень(я минимум беру укроп, но люблю укроп и кинза)
Каждый оладушек смазываем соусом, кладем помидорки, немного их солим.
Наслаждаемся!)😊🐷