Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Karina
Karina
Мама двоих (младенец)

Как приготовить простой и вкусный пирог с любой начинкой?

Домашние знают, что я очень очень люблю печь. Знайте и вы 😁 Делаю этот пирог пятый раз за последнюю неделю 🤤🤤🤤 Прост до безобразия, вкус невероятный. И начинка может быть абсолютно любой

Три желтка, и не надо все яйцо брать, тесто не поднимется и пирога не будет 😝

Перетереть до белой пены со 100 граммами сахара. Положить 50 грамм сливочного масла, это примерно столовая ложка. Влить 150 молока, 300 грамм муки просеять, перемешать. Круглую разъемную форму застелить бумагой, хорошо натереть ее сливочным маслом, выложить тесто, распределить мокрыми руками по форме. Сверху положить порезанные яблоки (3 штуки) и два персика или груши. Все без кожуры. Присыпать сахаром и разложить на начинку кусочки сливочного масла. Поставить в духовку на минут 40 при температуре 180

В коментах фото в разрезе 🤤

10
рецепт пирогадомашняя выпечкапростой десерт

Комментарии

annet.kgd

АнютаМама двоих (младенец)

🤔а в рецепте точно указаны все ингредиенты?

У меня сегодня всего перечисленного получилось это👉🏻

Целиком улетел в мусорку😕

Ответить

redbird39

KarinaМама двоих (младенец)

Да, все. У меня всегда получается. Мне тут сливы привезли, пойду сделаю, проверю ещё раз 🤔

Я беру три желтка, добавляю к ним 100 грамм сахара, столовой ложкой перетираю-взбиваю, не знаю, как бы точно жите взывать до состояния пенки, добавляю столовую ложку сливочного масла, снова взбиваю ложкой. Добавляю молоко, аккуратно перемешиваю до однородной консистенции, затем просеиваю муку. Перемешиваю. Свекровь кладёт пачку разрыхлителя вместе с мукой, я нет, разницы мы с ней не увидели. (Попробуй положи).

Дно формы застилаю пергаментом, хорошо смазываю ее маслом, выливаю тесто, мокрыми руками равномерно распределяю. Сверху кладу начинку, я делал их яблок и груш, из яблок и слив и из яблок и персиков. Раскладываю в один слой, веерообразно. Если тонко все порезала, то в два слоя. Раскладываю кусочки масла сверху и посыпаю сахаром. Отправляю в духовку на 40-50 минут при 180 градусах. Через 40 минут проверяю зубочисткой, до этого дверь духовки не открываю, если кажется, что надо дойти ему, оставляю ещё на 10 минут. Горячим вытаскиваю из формы, чтобы по краям образовалась хрустящая корочка.

Ответить

redbird39

KarinaМама двоих (младенец)

Все получилось 🤷‍♀️

Ответить

tane4kin

ТаняМама сына-младенца

это не от andychef рецепт?)

Ответить

redbird39

KarinaМама двоих (младенец)

Не знаю 🤷‍♀️ На Pinterest нашла 😁

Ответить

dasha_serdce_maya

ДарьяМама сына (3 года)

Подскажите, почему любая выпечка никогда не поднимается? Плоско тесто в форму залили, плоский камень вытащили? Любые рецепты, любые духовки? Смотрю на такие пышные пироги и плакать хочется

Ответить

raidaaaa

Raida Мама сына (4 года), беременна (30 нед.)

По больше разрыхлителя и во время выпекания духовку не открывайте

Ответить

redbird39

KarinaМама двоих (младенец)

Вам правильно выше написали, не открывайте духовку и попробуйте в рецепт разрыхлитель добавить 😉

Ответить

sladostiradosti39

ТаняМама сына (2 года)

плохо взбиваете скорее всего, или когда добавляете муку долго мешаете и все оседает, ращрыхлитель вам в помощь

Ответить

redbird39

KarinaМама двоих (младенец)

В разрезе 😁

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)