Я первый раз делала вынимала серединку, второй раз нет. Муж сказал что без серединки были вкуснее. В общем: вынимаем середину, раскладывает на противень близко друг к другу, посыпаем сверху базилик, тимьян, розмарин, можно немного чеснока сухого, сахар-соль смешиваем в пропорции 1:2 и тоже посыпаем, сверху оливковое масло чуть чуть.... я просто с ложечки капала по паре капель на каждую помидорку( но есть масло в спрее продаётся). Вялим при температуре 80-90 градусов около 6-7 часов ( как уменьшаться в размере примерно в 1,5-2 раза). Дальше подогревала немного масло, банку стерилизуем ( я просто в кастрюле кипятила или над паром держала), наливаем чуть масла в банку. Клала туда тимьян и розмарин по веточке, укладываем слой помидоров плотно прижимая ( можно сказать уминая ложкой), можно чеснок добавить кубиками, подливаем масла, потом опять травки, помидоры, масло и т д... до конца баночку заправляем и сверху доливаем масло и закрываем.
Честно когда делала первый раз не знала через сколько можно открыть банку, открыли в итоге через 3 дня и они были нереально вкусные, слопали 0,6 банку за день: на завтрак, обед, ужин и ночью хомячили ещё. Второй раз сделала, гости к нам через 2 дня пришли , муж сказал: открывай, в общем тоже съели ( те которые с серединкой). Теперь закрыла, муж сказал ему до дня рождения будут стоять ( в конце декабря). Вот ещё просит, говорит: я сам тебе серединки повынимаю😂😂😂
Я делала так. Бурые маленькие как черри-сливки помидорки резала на 4 части,кидала на противень шкуркой вниз. Наливала каплю уксуса и масла,6 часов вялила при 100 гр.
Далее базилик сушеный и чеснок чередовала с томатами слоями в банке,заливала горячим маслом. Из двух кг получилось полторы 0.5 банки. Вкусно ппц как. Ничего не обрезала у помидор,у меня помидоры сладкие были,поэтому сахар не добавляла,наоборот нужно было больше кислинки,поэтому задействовала уксус.
Та банка,что закрыта полной,будет открыта через пару недель. Но даже то что стояла сутки,вкуснотища...
Вяленые томаты))) я вот сделала одну партию , просто оливковое масло, сушёные травы, соль))) хочу завтра залить маслом и чуть чесночка добавить ☺️ не знаю, что выйдет ) но говорят вкусненько 😁
светлана·
Мама сына (1 год)
Тоже посушить что ли,все так вкусно пишут🤤🤤🤤
Miss_Lo··
В ожидании первенца
Ну я не ем помидоры, от слова совсем 😁 тут прям пару даж залетели 🤣 может внушила себе, что раз сушатся 100500 часов , то вкусные должны быть 😁
Аня·
Мама дочки (1 год)
Тоже сушить начала, насмотрелась рецептов тут 😄
Miss_Lo··
В ожидании первенца
Ой как красиво у вас 😍😍😍 пойду вторую партию ставить 😁
Kate Dyatlenko ·
Мама дочки (1 год)
Я первый раз делала вынимала серединку, второй раз нет. Муж сказал что без серединки были вкуснее. В общем: вынимаем середину, раскладывает на противень близко друг к другу, посыпаем сверху базилик, тимьян, розмарин, можно немного чеснока сухого, сахар-соль смешиваем в пропорции 1:2 и тоже посыпаем, сверху оливковое масло чуть чуть.... я просто с ложечки капала по паре капель на каждую помидорку( но есть масло в спрее продаётся). Вялим при температуре 80-90 градусов около 6-7 часов ( как уменьшаться в размере примерно в 1,5-2 раза). Дальше подогревала немного масло, банку стерилизуем ( я просто в кастрюле кипятила или над паром держала), наливаем чуть масла в банку. Клала туда тимьян и розмарин по веточке, укладываем слой помидоров плотно прижимая ( можно сказать уминая ложкой), можно чеснок добавить кубиками, подливаем масла, потом опять травки, помидоры, масло и т д... до конца баночку заправляем и сверху доливаем масло и закрываем.
Честно когда делала первый раз не знала через сколько можно открыть банку, открыли в итоге через 3 дня и они были нереально вкусные, слопали 0,6 банку за день: на завтрак, обед, ужин и ночью хомячили ещё. Второй раз сделала, гости к нам через 2 дня пришли , муж сказал: открывай, в общем тоже съели ( те которые с серединкой). Теперь закрыла, муж сказал ему до дня рождения будут стоять ( в конце декабря). Вот ещё просит, говорит: я сам тебе серединки повынимаю😂😂😂
Юлия··
Мама двоих (2 года, 18 лет)
А как серединки внимаете?
Kate Dyatlenko ··
Мама дочки (1 год)
чайной ложечкой
Юлия··
Мама двоих (2 года, 18 лет)
Ок спасибо⚘
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Я делала так. Бурые маленькие как черри-сливки помидорки резала на 4 части,кидала на противень шкуркой вниз. Наливала каплю уксуса и масла,6 часов вялила при 100 гр.
Далее базилик сушеный и чеснок чередовала с томатами слоями в банке,заливала горячим маслом. Из двух кг получилось полторы 0.5 банки. Вкусно ппц как. Ничего не обрезала у помидор,у меня помидоры сладкие были,поэтому сахар не добавляла,наоборот нужно было больше кислинки,поэтому задействовала уксус.
Та банка,что закрыта полной,будет открыта через пару недель. Но даже то что стояла сутки,вкуснотища...
Miss_Lo··
В ожидании первенца
Ой спасибо) всё, как я и хотела 🥰🙌🏻
Анастасия··
Мама сына (1 год)
забыла написать. Я их солила,перед тем как отправить в духовку.
Елена ·
Мама дочки (1 год)
Что это?) Можно рецепт ?)
Анюта··
Мама дочки-младенца
Это вяленые томаты🤤🔥 сама не делала, но покупные очень нравятся. Хочу в этом году тоже сама сделать
Miss_Lo··
В ожидании первенца
Вяленые томаты))) я вот сделала одну партию , просто оливковое масло, сушёные травы, соль))) хочу завтра залить маслом и чуть чесночка добавить ☺️ не знаю, что выйдет ) но говорят вкусненько 😁
👣·
Помидоры темьян Соль и размарин
Miss_Lo··
В ожидании первенца
Вынимаете серединку? А потом чеснок кладёте , когда маслом заливаете ?
👣··
я не вынимала
Лишь ложкой отрывала как бы эту середину
Чеснок + масло оливковое сверху промазывала и вуаля
Miss_Lo··
В ожидании первенца
вот и я ))) мне кажется с серединкой они сочнее что ли )