Тёртые помидоры, лук тоже тертый. И специи, соль. Очень сочно. Только мы свинину так замачиваем, курицу не пробовали

Я свинину мариную так- майонез,соль, приправы и за полчаса до готовки режу мелко или можно натереть на тёрке киви. Мясо будет сочным и мягким. Главное за полчаса, не больше, а то жарить будет нечего))

1.Зелень (укроп,петрушка,кинза,базилик),специи,соль,кефир

2.Лук,специи,лимонный сок

Не люблю мешинину когда все подряд суют)

Тёртые помидоры+ лимон немножко+ лук+ мёд немного . Соль только за полчаса до мангала. Соль вытягивает сок из мяса. Ну и специи.

Я люблю мариновать в лимонном соке и куче лука. Специи не кладём,только соль. Муж любит майонез+лимонный сок+ лук,но мне жирновато.

А ещё попробовала однажды шашлык в киви и влюбилась в этот маринад. Лук,киви, чуток майонеза,специи. Киви сильно размягчает мясо и появляется вкусный привкус. Киви надо половинку на 1 кг мяса. Курицу также

Мы маринуем в томате😋 режем мясо(свинину ) , лук кольцами, специи по вкусу, базилик, все заливаем томатным соком любым))) а ещё лук нарезать, посолить, помять, потом только сверху Мясо)))

Недавно открыла для себя маринад для курицы ( чеснок, масло оливковое, соевый соус, перец красный жгучий немного и паприка . ) прям супер . Нам понравилось, хотя мы привереды и курицу в шашлыке не жалуем , вкус как подкопченая немного