Девочки, кто как маринует шашлычок??? Из мяса - свинина🥩 и курица🍗... Чтоб прям пальчики оближешь😋, у мужа день рождения в воскресение😌
Комментарии
Я свинину мариную так- майонез,соль, приправы и за полчаса до готовки режу мелко или можно натереть на тёрке киви. Мясо будет сочным и мягким. Главное за полчаса, не больше, а то жарить будет нечего))
1.Зелень (укроп,петрушка,кинза,базилик),специи,соль,кефир
2.Лук,специи,лимонный сок
Не люблю мешинину когда все подряд суют)
Тёртые помидоры+ лимон немножко+ лук+ мёд немного . Соль только за полчаса до мангала. Соль вытягивает сок из мяса. Ну и специи.
Я люблю мариновать в лимонном соке и куче лука. Специи не кладём,только соль. Муж любит майонез+лимонный сок+ лук,но мне жирновато.
А ещё попробовала однажды шашлык в киви и влюбилась в этот маринад. Лук,киви, чуток майонеза,специи. Киви сильно размягчает мясо и появляется вкусный привкус. Киви надо половинку на 1 кг мяса. Курицу также
Да,с киви вкусно,но мариновать нужно не более часа
Мы маринуем в томате😋 режем мясо(свинину ) , лук кольцами, специи по вкусу, базилик, все заливаем томатным соком любым))) а ещё лук нарезать, посолить, помять, потом только сверху Мясо)))
Почти также, только со свежими помидорами, и под пресс. И выкладывать потом тоже можно слоями:помидоры, лук, мясо(подержать на мангале 20 минут) вкусно получается и сочно) правда и сока оочень много выделяется) а курицу просто в кефире и приправы с луком
Недавно открыла для себя маринад для курицы ( чеснок, масло оливковое, соевый соус, перец красный жгучий немного и паприка . ) прям супер . Нам понравилось, хотя мы привереды и курицу в шашлыке не жалуем , вкус как подкопченая немного
Мы тоже любим с остротой... Но там детки 8ми и 9ти лет будут... Курицу им думали взять... Ну и не все едят же свинину
@ksenya_varvara, она не острая будет , если не добавлять Чили, но я немного и мои дети ели с удовольствием
Тёртые помидоры, лук тоже тертый. И специи, соль. Очень сочно. Только мы свинину так замачиваем, курицу не пробовали